Толковый словарь Даля
ИЗЖАРИВАТЬ, изжарить что, жарить до конца, до поспелости. -ся, быть изжариваему, изжарену;
| * испечься, загореть на солнце, вынести сильную жару. Изжаренье ср. действие по гл.>
Толковый словарь Ефремовой
I
несов. перех.Приготавливать кушанье посредством жарения.
II
несов. перех. разг.Чрезмерно нагревать, опалять жаром; обжигать (обычно с оттенком шутливости).