«盫»

ānI

ān

〈动〉

(1) 覆盖[cover]

若盫盖平严密, 则郁而不散。 --王夫之《张子正蒙注》

(2) 又如: 盫盖(覆盖)

(3) 遮盖或密封有机物使发酵[ferment]。 如: 盫酒(米饭拌酒母置于容器中以酝酿成酒)

ān

〈名〉

古代盛食物的器具[chinese utensil for containing food]

古器之名, 则有...壶、 盫、 瓿。 --陶宗仪《辍耕录》