«醱酵»

醱酵 в энциклопедиях

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Большой китайско-русский словарь

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pò xiào

某些生物本身或体内组织, 在没有氧气的存在下, 为了产生能量而进行的一种化学作用。 在生理学上与氧化作用相似, 都是生物产生能量藉以维生的方式。 通常都有酵素催化。

亦作「发酵」。