«合菜戴帽»

合菜戴帽 в энциклопедиях

Источники

Большой китайско-русский словарь

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Большой китайско-русский словарь

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一种北平小吃。 合菜包括豆芽菜、 粉丝、 干丝、 木耳丝等， 上盖一张蛋皮， 如同戴帽， 再包饼吃。