«Вапориметр»

прибор, основанный на измерении упругости паров и предназначенный для определения содержания алкоголя в пиве, виноградном вине и других жидкостях, где, вследствие содержания посторонних растворимых веществ, невозможно пользоваться показаниями обыкновенного спиртомера. В. Гейсслера состоит из небольшого стеклянного цилиндрического сосуда, который замкнут сверху, а снизу пришлифован к одному концу манометрической открытой трубки с ртутью. В сосуд, над ртутью, вводят исследуемую жидкость, предварительно освобожденную от растворенной углекислоты взбалтыванием с гашеною известью, и нагревают его в парах кипящей воды. Уровень ртути в открытом колене манометра дает меру избытка упругости пара исследуемой жидкости над атмосферным давлением. Особая эмпирическая таблица дает процентное содержание алкоголя по отсчету на шкале В. и температуре кипения воды во время опыта.

См. F. Böckmann, "Ch.-techn. Untersuchungsmethoden" (2 изд., 1888, стр. 749). В. считается прибором неточным и даже не вполне достоверным, потому что примеси иногда заметно влияют на упругость паров.

В. Лермантов.

1. вапори́метр;
2. вапори́метры;
3. вапори́метра;
4. вапори́метров;
5. вапори́метру;
6. вапори́метрам;
7. вапори́метр;
8. вапори́метры;
9. вапори́метром;
10. вапори́метрами;
11. вапори́метре;
12. вапори́метрах.

vaporimeter

vaporimeter

vaporimeter

* * *

vaporimeter