Словарь форм слова
- козля́тина;
- козля́тины;
- козля́тины;
- козля́тин;
- козля́тине;
- козля́тинам;
- козля́тину;
- козля́тины;
- козля́тиной;
- козля́тиною;
- козля́тинами;
- козля́тине;
- козля́тинах.
Толковый словарь Ожегова
КОЗЛЯ́ТИНА, -ы, жен. Козье мясо как пища.
Малый академический словарь
-ы, ж.
Мясо козы, козла или козленка как пища.
Толковый словарь Ушакова
КОЗЛЯ́ТИНА, козлятины, мн. нет, жен. (обл.). Мясо козла или козы, как пища.
Толковый словарь Ефремовой
ж.
1.
Мясо козла, козы или козлёнка, употребляемое в пищу.
2.
Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Большой французско-русский и русско-французский словарь
ж.
viande f de chèvre
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
ж.
carne de cabra
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
ж.
carne di capra
Энциклопедический словарь
КОЗЛЯ́ТИНА -ы; ж. Мясо козы, козла или козлёнка.
Юридическая энциклопедия
Козлятина: мясо, полученное в результате переработки коз, независимо от пола, в возрасте от 14 дней и старше
Источник: "ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 № 380-ст)