Словарь форм слова
- ерофе́ич;
- ерофе́ичи;
- ерофе́ича;
- ерофе́ичей;
- ерофе́ичу;
- ерофе́ичам;
- ерофе́ич;
- ерофе́ичи;
- ерофе́ичем;
- ерофе́ичами;
- ерофе́иче;
- ерофе́ичах.
Малый академический словарь
-а (-у), м. устар.
Водка, настоянная на разных пахучих травах.
Шомполов достаточно уж ублажил свои внутренности из графинчика, содержащего в себе настойку, известную под именем ерофеича. Салтыков-Щедрин, Невинные рассказы.
Толково-фразеологический словарь Михельсона
водка, настоянная травами
Мне ничто нипочем: был бы Ерофеич (Ерошка) с калачом.
Ср. А вы, чай, с Настоем Ерофеичем тоже знакомы? У нас в полку его Настасьей Ерофевной прозывали.
Салтыков. Губернские очерки. Просители 2. Забияка к Живновскому.
Ср. Прощайте, звонкие стаканы,
И пунш, и мощный Ерофей...
А.И. Полежаев. Сашка. 2, 4.
Ср. У солдата на заре
Ерофеич на столе,
У солдата к свету
Ничего уж нету.
(солдатск. песня).
"Ерофеич" название свое получил от хирурга или цирюльника Ерофеича, вылечившего гр. Алексея Орлова около 1768 г.
Ср. Успенский. Опыт повеств. о древн. русских. 1818 г.
Ср. Ерофей — черный коровяк, Verbascum nigrum (раст.).
Толковый словарь Ушакова
ЕРОФЕ́ИЧ, ерофеича, муж. (устар.). Старинная водка, настоенная на различных душистых травах. (По имени изобретателя способа ее приготовления.)
Толковый словарь Ефремовой
м.; = Ерофе́й
Имя человека, жившего в XVIII в., бывшего цирюльником графа Алексея Орлова и вылечившего его от болезни желудка настойками на травах.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
ерофе́ич настойка на травах (Мельников и др.). Получила название по отчеству виноторговца Василия Ерофеича (Преобр. I, 217) или по отчеству цирюльника с таким же именем, вылечившего в 1768 г. этой водкой графа Алексея Орлова (Акад. Сл. 2, 134). В состав этой водки входит трава ерофе́й "hypericum perforatum" (Землинский 103 и сл.), название которой у Преобр. (там же) не объясняется. Ср. предыдущее.
Большая энциклопедия кулинарного искусства
Русское традиционное название спиртовых настоек на травах и пряностях (без добавления сахара). Произошло от имени цирюльника Ерофеича, вылечившего в 1767—1768 гг. графа Алексея Орлова от тяжелого желудочного заболевания подобными настойками и получившего право производить их на продажу. Известно, что Ерофеич, пробывший ряд лет в составе русской миссии в Пекине, был знаком с тибетской медициной.
Другие версии о происхождении этого названия не имеют исторической достоверности.