«млечник»

1. мле́чник;
2. мле́чники;
3. мле́чника;
4. мле́чников;
5. мле́чнику;
6. мле́чникам;
7. мле́чник;
8. мле́чники;
9. мле́чником;
10. мле́чниками;
11. мле́чнике;
12. мле́чниках.

МЛЕ́ЧНИК, млечника, муж. (бот.). Название многих растений с молочными или цветными густоватыми соками, из семейства молочаев.

м.

см. млечники

МЛЕЧНИК

(Lactarius), род грибов сем. сыроежковых (Russulaceae) порядка агариковых. Плодовые тела содержат млечный сок, окраска к-рого (от белой до ярко-оранжевой) может изменяться при окислении на воздухе (систематич. признак). Шляпка диам. до 25 см, белая, серая до розовато-лиловой и рыжеватой, коричневая, воронковидная или плоскоокруглая с подвёрнутым внутрь или прямым краем. Пластинки приросшие, нисходящие, редко почти свободные. Мякоть белая, палевая до буровато-рыжеватой. Ножка плотная или рыхлая, часто внутри полая или с камерами. Частное и общее покрывало отсутствует. Ок. 80 видов, в Евразии и Америке; в СССР — ок. 40 видов, в Европ. части, на Кавказе, в Сибири, на Д. Востоке. Растут с июля по октябрь в лесах, по опушкам и на лугах, где имеются корни деревьев. Мико-ризообразователи. Образуют ведьмины кольца. Все виды съедобны (рыжик, грузди, белянка, волнушка розовая, скрипицы, горькушка, гладыш и др.).