Словарь форм слова
- стерля́жина;
- стерля́жины;
- стерля́жины;
- стерля́жин;
- стерля́жине;
- стерля́жинам;
- стерля́жину;
- стерля́жины;
- стерля́жиной;
- стерля́жиною;
- стерля́жинами;
- стерля́жине;
- стерля́жинах.
Малый академический словарь
-ы, ж.
Мясо стерляди как пища.
Была и уха и рыба отдельно: жареная и отварная — осетрина, стерляжина. И. Новиков, Сын тысяцкого.
Толковый словарь Ушакова
СТЕРЛЯ́ЖИНА, стерляжины, мн. нет, жен. Мясо стерляди как пища.
Толковый словарь Ефремовой
ж.
Мясо стерляди, употребляемое в пищу.
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
ж.
carne di sterletto
Энциклопедический словарь
СТЕРЛЯ́ЖИНА -ы; ж. Устар. Мясо стерляди. Отварная с.