«трюфель»

1. 1. трю́фель;
2. трю́фели;
3. трю́феля;
4. трю́фелей;
5. трю́фелю;
6. трю́фелям;
7. трю́фель;
8. трю́фели;
9. трю́фелем;
10. трю́фелями;
11. трю́феле;
12. трю́фелях.
13. 2. трю́фель;
14. трюфеля́;
15. трю́феля;
16. трюфеле́й;
17. трю́фелю;
18. трюфеля́м;
19. трю́фель;
20. трюфеля́;
21. трю́фелем;
22. трюфеля́ми;
23. трю́феле;
24. трюфеля́х.

муж. съедобное растенье, род подземного гриба Tuber. Трюфельный вкус, запах, своеродный, затхло-пряный.

ТРЮ́ФЕЛЬ, -я, мн. -я, -ей и -и, -ей, муж.

1. Сумчатый подземный клубневидный гриб, нек-рые виды к-рого съедобны.

2. Сорт шоколадных конфет округлой формы.

| прил. трюфельный, -ая, -ое.

-я, род. мн. -е́й, м.

1.

Клубневидный подземный гриб, некоторые виды которого съедобны.

Полозов запихал себе в рот кусок яичницы с трюфелями. Тургенев, Вешние воды.

2. мн. ч. (трю́фели, -е́й).

Название шоколадных конфет, имитирующих по внешнему виду этот гриб.

[нем. Trüffel]

ТРЮ́ФЕЛЬ, трюфеля и (редк.) трюфля, мн. трюфели, трюфелей, и (редк.) трюфли, трюфлей, муж. (нем. Trüffel).

1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, без корня и ствола, употр. как приправа к некоторым изысканным блюдам. «Трюфли, роскошь юных лет.» Пушкин. «С французским лучшим трюфелем тарелки я лизал.» Некрасов.

2. Шоколадная конфета, имитирующая по внешнему виду такой гриб.

I

см. трюфели I

II

см. трюфели II

трю́фель м. Через нем. Trüffel или голл. truffel – то же из франц. truffе от ит. truffа из оск.-умбр. *tūfer, лат. tūber "клубень, трюфель" (см. Гамильшег, ЕW 872; Клюге-Гётце 632; М.-Любке 746).

муж.
1) (гриб) truffle
2) (конфета) chocolate truffleм.
1. (гриб) truffle;

2. мн. (шоколадные конфеты) truffle chocolates.

трюфель м Trüffel f c

м

Trüffel f

м.

(сорт гриба) truffe f

разведение трюфелей — trufficulture f

м.

1)(гриб) trufa f, criadilla de tierra

2) мн. трю́фели(шоколадные конфеты) trufa de chocolate

м.

1)(гриб) tartufo

2) мн. трюфели(конфеты) tartufi m pl(dolci)

ТРЮФЕЛЬ

(Tuber), род дискомицетов порядка трюфелевых (Tuberales). Плодовые тела подземные, размером от лесного ореха до крупного клубня картофеля (масса до 1 кг), округлые, с бугристой поверхностью, мясистые или хрящеватые, снаружи покрыты перидием. Мицелий при созревании плодовых тел исчезает. Ткань гриба на разрезе имеет мраморный рисунок из чередующихся светлых прожилок, на к-рых расположены аски с 1—8 аскоспорами, и темных. Созревают осенью. Все Т. образуют микоризу с дубом, буком, грабом и орешником. Ок. 100 видов, в умеренном поясе. Нек-рые Т. съедобны, напр. Т. зимний (Т. brumale), Т. летний (Т. aestivum); наиб, ценный Т. чёрный (Т. melanosporит) культивируют во Франции.

Трюфель: 1 — разрез плодового тела; 2 — то же увелич., видны сумки с аскоспорами.

ТРЮ́ФЕЛЬ -я; мн. род. -е́й; м. [нем. Trüffel]

1. Клубневидный мясистый подземный гриб с высокими вкусовыми качествами (употребляется как изысканная приправа). Чёрный т. (съедобный, очень ароматный подземный гриб тёмной окраски).

2. Шоколадная конфета, по внешнему виду напоминающая этот гриб. Полкило трюфелей. Пить чай с трюфелями. Угостить трюфелем. Откусить от трюфеля.

◁ Трю́фельный, -ая, -ое. Т. соус. Т-ые конфеты.