«сычужный»

сычужный в энциклопедиях

Источники

Словарь форм слова Толковый словарь Ожегова Малый академический словарь Толковый словарь Ушакова Толковый словарь Ефремовой Большой французско-русский и русско-французский словарь Большой испано-русский и русско-испанский словарь Энциклопедический словарь Dictionnaire technique russo-italien

Поделиться

Словарь форм слова

  1. сычу́жный;
  2. сычу́жная;
  3. сычу́жное;
  4. сычу́жные;
  5. сычу́жного;
  6. сычу́жной;
  7. сычу́жного;
  8. сычу́жных;
  9. сычу́жному;
  10. сычу́жной;
  11. сычу́жному;
  12. сычу́жным;
  13. сычу́жный;
  14. сычу́жную;
  15. сычу́жное;
  16. сычу́жные;
  17. сычу́жного;
  18. сычу́жную;
  19. сычу́жное;
  20. сычу́жных;
  21. сычу́жным;
  22. сычу́жной;
  23. сычу́жною;
  24. сычу́жным;
  25. сычу́жными;
  26. сычу́жном;
  27. сычу́жной;
  28. сычу́жном;
  29. сычу́жных;
  30. сычу́жен;
  31. сычу́жна;
  32. сычу́жно;
  33. сычу́жны;
  34. сычу́жнее;
  35. посычу́жнее;
  36. сычу́жней;
  37. посычу́жней.

Толковый словарь Ожегова

СЫЧУ́Г, -а́, м.

Малый академический словарь

-ая, -ое.

Выделяющийся в сычуге (в 1 знач.), получаемый из сычуга.

Сычужная вытяжка.

сычужный фермент

спец.

фермент желудочного сока молодых жвачных животных, вызывающий свертывание молока (применяется в сыроделии).

Толковый словарь Ушакова

СЫЧУ́ЖНЫЙ, сычужная, сычужное.

1. Содержащий сычужину. Сычужный фермент.

2. прил., по знач. связанное с обработкой сычужиной, изготовлением сыров (спец.).

Толковый словарь Ефремовой

прил.

1.

Выделяемый в сычуге [сычуг 1.].

2.

Содержащийся в сычуге [сычуг 1.].

3.

Изготовляемый с использованием сычужины.

Большой французско-русский и русско-французский словарь

de caillette

сычужный фермент — présure f

Большой испано-русский и русско-испанский словарь

прил.

de cuajar

сычу́жный ферме́нт спец. — cuajo m

Энциклопедический словарь

СЫЧУ́ЖНЫЙ см. Сычу́г.

Dictionnaire technique russo-italien

пищ.

presamico