«乾菜»

乾菜 в энциклопедиях

Источники

Большой китайско-русский словарь

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Большой китайско-русский словарь

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gān cài

脱水后的蔬菜。

红楼梦．第四十二回：「你只把你们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿， 各样干菜带些来， 我们这里上上下下都爱吃。 」