«Ворвань»

см. Жир рыбий.

устаревший термин, которым называли жир, добываемый из морских млекопитающих и рыб. Обычно употребляется термин «жир», например, китовый жир, тюлений жир, тресковый жир и т.п.

1. во́рвань;
2. во́рвани;
3. во́рвани;
4. во́рваней;
5. во́рвани;
6. во́рваням;
7. во́рвань;
8. во́рвани;
9. во́рванью;
10. во́рванями;
11. во́рвани;
12. во́рванях.

жен. жидкий жир, рыбий или из др. морских животных, рыбий добывается у нас из черной, частиковой рыбы, на касп. море, перегнойкою ее; звериный, из белухи, тюленя, моржа, кита и пр., в Белом море, вытопкою.

| Морская свинка, Delphinus Delphis, из которого также ворвань добывается. Ворванный, относящийся до ворвани. Ворванный запах. Ворванная бочка. Ворванный товар, выделанный ворванью. Ворванить, смазывать ворванью. Ворванщик муж. добывающий ворвань или торгующий ею.

ВО́РВАНЬ, -и, жен. (устар.). Вытопленный жир морских животных и нек-рых рыб.

| прил. ворванный, -ая, -ое.

ВО́РВАНЬ, ворвани, мн. нет, жен. Жир, вытопленный из морских животных (кита, тюленя).

ж.

Жир, добываемый из некоторых морских млекопитающих и рыб (китов, тюленей, трески и т.п.).

ВОРВАНЬ - устаревшее название жира морских млекопитающих и некоторых рыб (трески и др.).

ВОРВАНЬ, устаревшее название жира морских млекопитающих и некоторых рыб (трески и др.).

во́рвань ж. "китовый и тюлений жир", др.-русск. ворвонь "китовое сало, китовая шкура" (XV – XVI вв.; см. Элиз. Майер, ZfslPh 5, 139 и сл.). Из русск. заимств. чеш. vorvaň. Источником, по-видимому, является др.-шв. narhval, шв., дат. narval, др.-исл. náhvalr "кит"; см. Элиз. Майер, там же; Клюге-Гётце, EW 410. Начальное в- появилось, очевидно, в результате дистантной ассимиляции. Лит. varvalis заимств. из во́рвань; см. Брюкнер, FW 151; Mi. EW 395. Ввиду др.-русск. знач. (ср. Срезн. I, 301) вышеупомянутая этимология более вероятна, чем объяснение из нем. Walrahm "китовый жир" (ср. Акад. Сл. I, 509; Преобр. 1, 96); см. также Ванстрат 35; Тернквист 225 и сл.

жен. train-oil, blubberblubber

blubber

ж.

huile f de baleine(китовый жир); huile de phoque(тюлений жир)

ж. уст.

aceite de ballena (foca,etc.)

ВОРВАНЬ, слой подкожного жира, окружающий тело многих морских млекопитающих. Этот жир, наиболее характерный для китов и тюленей, служит в качестве запаса энергии и изолирующего слоя, предотвращающего потерю тепла в холодной воде. Во времена китобойного промысла ворвань вытапливали и использовали для многих целей, но в настоящее время все получаемые из ворвани продукты заменены на синтетические.

ВО́РВАНЬ -и; ж. Жир некоторых морских млекопитающих и рыб (китов, тюленей, трески и т.п.).

* * *

устаревшее название жира морских млекопитающих и некоторых рыб (трески и др.).

* * *

ВО́РВАНЬ, устаревшее название жира морских млекопитающих и некоторых рыб (трески и др.).

blubber

* * *

blubber

ж.

olio m di pesce marino