Словарь форм слова
- окова́лок;
- окова́лки;
- окова́лка;
- окова́лков;
- окова́лку;
- окова́лкам;
- окова́лок;
- окова́лки;
- окова́лком;
- окова́лками;
- окова́лке;
- окова́лках.
Толковый словарь Даля
муж., южн., зап., курск., твер. ломоть, кусок;
| см. говядо.
Малый академический словарь
-лка, м. спец.
Часть говяжьей туши около таза.
Толковый словарь Ушакова
ОКОВА́ЛОК, оковалка, мн. нет, муж.
1. В мясном деле - говядина 1-го сорта, часть туши около таза (спец.).
|| В некоторых местностях - название говядины от шеи около лопатки (спец.).
2. Большой и нескладный кусок чего-нибудь (напр. хлеба; обл.).
Толковый словарь Ефремовой
м.
Часть мясной туши около таза.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
окова́лок "ломоть, кусок", южн., зап., курск., тверск. (Даль). Заимств. через польск. kаwаɫеk, kаwаɫ "кусок" из ср.-нж.-нем. kаvеl "чурка для метания жребия, доля по жребию"; ср. Бернекер 1, 495; Карлович 265; Брюкнер 228. Следует отвергнуть этимологию от кова́ть у Преобр. (I, 643).
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
м.
(часть туши) contratapa f
Энциклопедический словарь
ОКОВА́ЛОК -лка; м. Спец. Часть говяжьей туши около таза.