Словарь форм слова
- осетри́на;
- осетри́ны;
- осетри́ны;
- осетри́н;
- осетри́не;
- осетри́нам;
- осетри́ну;
- осетри́ны;
- осетри́ной;
- осетри́ною;
- осетри́нами;
- осетри́не;
- осетри́нах.
Толковый словарь Ожегова
ОСЕТРИ́НА, -ы, жен. Мясо осетра как пища.
| прил. осетринный, -ая, -ое.
Малый академический словарь
-ы, ж.
Мясо осетра как пища.
Толковый словарь Ушакова
ОСЕТРИ́НА, осетрины, мн. нет, жен. Мясо осетра, как пища. Осетрина под соусом.
Толковый словарь Ефремовой
ж.
1.
Мясо осетра [осётр I], употребляемое в пищу.
2.
Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
жен. (flesh of) sturgeonж. sturgeon (flesh).
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
осетрина ж Stör m 1, Störfleisch n 1
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
ж
Stör m, Störfleisch n
Большой французско-русский и русско-французский словарь
ж.
de l'esturgeon, chair f de l'esturgeon
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
ж.
esturión m
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
ж.
storione m, carne di storione
Энциклопедический словарь
ОСЕТРИ́НА -ы; ж. Мясо осетра. Засолить осетрину. Обвалять в муке, обжарить осетрину. Приготовить из осетрины что-л. Паровая о. О. под соусом. Пирог, бутерброд с осетриной.
◁ Осетро́вый, -ая, -ое. О-ая икра. О. балык. О-ая уха.