«навар»

1. нава́р;
2. нава́ры;
3. нава́ра;
4. нава́ров;
5. нава́ру;
6. нава́рам;
7. нава́р;
8. нава́ры;
9. нава́ром;
10. нава́рами;
11. нава́ре;
12. нава́рах.

НАВА́Р, -а (-у), муж.

1. Жидкость, насыщенная варящимся в ней продуктом. Куриный, грибной, рыбный н.

2. Жир, образующийся в жидком кушанье при варке. Щи с наваром.

3. перен. Прибыль, нажива, барыш (прост.). В расчёте на солидный н.

-а (-у), м.

Настой из животного или растительного продукта, образующийся при варке или заваривании.

Грибной навар.

□

Китайский чай дает навар бледно-желтый, слабый, но удивительно ароматный. Арсеньев, По Уссурийской тайге.

||

Жир, образующийся при варке на поверхности жидкой пищи.

Уха с наваром.

□

На столе появились пшенники, лапшевники, щи с наваром. Гладков, Повесть о детстве.

НАВА́Р, навара, муж. Жир, образующийся на поверхности какого-нибудь жидкого кушанья при варке.

I

1.

Жир, образующийся на поверхности жидкого кушанья при варке.

2.

Жидкость, насыщенная соком варившегося в ней продукта.

II

1.

процесс действия по гл. наваривать III

2.

Результат такого действия; прибыль, доход.

муж. infusion, brew (настой);
grease, fat (жир) суп с наваромм. (настой) brew;
(жир) fat;
суп с ~ом rich/nourishing soup.

м

1)kräftige Brühe

2)Fettschicht f, Fettaugen n pl

•
•

иметь навар с чего-либо разг. — an etw. (D) verdienen

навар м 1. kräftige Brühe 2. Fett|schicht f c, Fettaugen n pl а иметь навар с чего-л. разг. an etw. (D) verdienen

м.

bouillon m

куриный навар — bouillon de poule

щи с наваром — soupe aux choux grasse

иметь навар с продажи перен. разг. — tirer un bénéfice de la vente; avoir des bénéfices(или du profit); faire des profits(или des bénéfices)

м.

1)(настой) caldo m

2)(жир) espuma de grasa, esencia (grasa) del caldo

3)(нажива) прост. ganancia f, lucro m, zumo m

он получи́л изря́дный нава́р — se chupó una buena breva

он не оста́нется без нава́ра — sacará partido (provecho), no se quedará sin botín, podrá hacer su agosto

м.

1)primo brodo(жир); broda f

2) перен. прост.(нажива, барыш) gruzzolo, peculio

какой навар будет? — cosa si casca? прост.

НАВА́Р -а (-у); м.

1. Экстракт, образующийся при варке какого-л. продукта; отвар. Н. из лечебных трав. Грибной н. // Жир, образующийся при варке на поверхности жидкой пищи. Уха с наваром.

2. Разг. Материальная выгода, нажива, барыш. Сделка принесла большой навар.

(более ранняя форма — навара). Русское обозначение бульона (с XVI до XVIII в.); позднее — отвар, то есть результат вы варки мяса, рыбы или овощей. Отсюда наваристый — хорошо укипевший, упревший, загустевший, то есть более концентрированный, потерявший в процессе кипения часть воды.