«головизна»

головизна в энциклопедиях

Источники

Словарь форм слова Толковый словарь Ожегова Малый академический словарь Толковый словарь Ушакова Толковый словарь Ефремовой Большой англо-русский и русско-английский словарь Большой французско-русский и русско-французский словарь Большой испано-русский и русско-испанский словарь Энциклопедический словарь

Поделиться

Словарь форм слова

  1. голови́зна;
  2. голови́зны;
  3. голови́зны;
  4. голови́зн;
  5. голови́зне;
  6. голови́знам;
  7. голови́зну;
  8. голови́зны;
  9. голови́зной;
  10. голови́зною;
  11. голови́знами;
  12. голови́зне;
  13. голови́знах.

Толковый словарь Ожегова

ГОЛОВИ́ЗНА, -ы, жен. Голова и части хребта красной рыбы как пища. Суп с головизной.

Малый академический словарь

-ы, ж.

Голова и части хребта красной рыбы, идущие в пищу.

Появились [на столе] изделия кухни: пирог с головизною, куда вошли хрящ и щеки девятипудового осетра. Гоголь, Мертвые души.

Толковый словарь Ушакова

ГОЛОВИ́ЗНА, головизны, мн. нет, жен. Голова и части хребта красной рыбы как пища. Щи с головизной.

Толковый словарь Ефремовой

ж.

1.

Голова [голова I 1.] и часть хребта осетровой рыбы, употребляемые в пищу.

2.

Кушанье, приготовленное из этих частей рыбы.

Большой англо-русский и русско-английский словарь

jowlж. jowl (of sturgeon, etc. ).

Большой французско-русский и русско-французский словарь

ж.

hure(придых.) f

Большой испано-русский и русско-испанский словарь

ж.

cabeza de pescado (rojo)

Энциклопедический словарь

ГОЛОВИ́ЗНА -ы́; ж. Голова и части хребта осетровой рыбы. Суп с головизной. Пирог с головизной - традиционое кушанье русской кухни.