«пломбир»

1. 1. пломби́р;
2. пломби́ры;
3. пломби́ра;
4. пломби́ров;
5. пломби́ру;
6. пломби́рам;
7. пломби́р;
8. пломби́ры;
9. пломби́ром;
10. пломби́рами;
11. пломби́ре;
12. пломби́рах.
13. 2. пломби́р;
14. пломби́ры;
15. пломби́ра;
16. пломби́ров;
17. пломби́ру;
18. пломби́ру;
19. пломби́рам;
20. пломби́р;
21. пломби́ры;
22. пломби́ром;
23. пломби́рами;
24. пломби́ре;
25. пломби́рах.

ПЛОМБИ́Р, -а, муж. Сливочное мороженое с добавлением шоколада, орехов, цукатов.

| прил. пломбирный, -ая, -ое. П. торт.

1)

-а, м.

Мороженое, приготовляемое из сливок, обычно с добавлением фруктов, соков и т. п.

[франц. plombières]

2)

-а, м.

Приспособление для накладывания пломб (в 1 знач.).

1.

ПЛОМБИ́Р¹, пломбира, муж. (кул.). Сладкое кушанье в виде твердой массы из сливок, шоколада и т.п. с цукатами, замороженное на льду. (По имени франц. города Plombières.)

2.

ПЛОМБИ́Р², пломбира, муж. (спец.). Приспособление для накладывания пломб на товар.

I

Сливочное мороженое (обычно с различными вкусовыми добавками: шоколадом, орехами, ягодами и т.п.).

II

Приспособление в виде щипцов для накладывания пломбы [пломба 1.].

пломби́р "высший сорт сливочного мороженого". Происходит от названия франц. курорта Plombières в департамепте Вогезы (Ушаков 3, 304).

м. ice-cream.

пломбир м Sahne|eis n 1

м

Sahneeis n

м.

(мороженое) plombières f

I м.

(мороженое) mantecado m, helado de crema

(приспособление) emplomadora f

I м.

(мороженое) gelato m(di frutta e di panna)

(инструмент) impiombatore

ПЛОМБИР

1.ПЛОМБИ́Р, -а; м. Сливочное мороженое, обычно с добавлением орехов, шоколада и т.п. Шоколадный п. Съесть п. П. на палочке. П. в стаканчиках. ● По названию французского города Пломбьер.

◁ Пломби́рный, -ая, -ое. П. вкус.

2.ПЛОМБИ́Р, -а; м. Приспособление в виде щипцов для накладывания пломб (1 зн.). Канцелярский п.

(от названия французского курорта Plombieresles-Bain.) Мороженое, приготовленное из цельного молока или сливок с повышенным количеством яиц и с ароматическими добавками (ваниль, миндальная эссенция и т.п.). В пломбирах жира — 15%, сахара — 15%, в то время как в «сливочном» мороженом жира — 8%, сахара — 16%, а в «молочном» мороженом жира — 3%, сахара — 18%, то есть вкус более низких сортов мороженого создается в основном за счет сахара, в то время как у пломбиров он формируется за счет нежности консистенции и придания ей разных ароматов.

м.

(инструмент) impiombatore m

техн.

(щипцы) пломбі́р

техн.

(щипцы) пломбі́р

70) пломбир - мороженое (молочный продукт или молочный составной продукт), массовая доля молочного жира в котором составляет от 12 до 24 процентов;

Источник: Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ (редакция от 22.07.2010) "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"