«рассол»

1. рассо́л;
2. рассо́лы;
3. рассо́ла;
4. рассо́лов;
5. рассо́лу;
6. рассо́лу;
7. рассо́лам;
8. рассо́л;
9. рассо́лы;
10. рассо́лом;
11. рассо́лами;
12. рассо́ле;
13. рассо́лах.

РАССО́Л, -а (-у), муж.

1. Жидкость, насыщенная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный, капустный р.

2. (-а). Насыщенная минералами вода лиманов, солёных озёр и других водоёмов (спец.) Металлоносный рассол.

3. (-а). Раствор солей, употр. для разных технических надобностей (спец.).

| прил. рассольный, -ая, -ое.

-а, м.

1.

Соленая вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т. п.

Слабый рассол.

□

Огурцы мыли, готовили рассол, клали в рассол чеснок и дубовые листья, для того чтобы огурцы были крепкими. Шкловский, Повесть о художнике Федотове.

||

обычно с определением. Соленая жидкость, пропитанная соком засоленного в ней продукта.

Огуречный рассол.

□

В лавке пахло селедочным рассолом, мылом. Паустовский, Далекие годы.

2.

Природная насыщенная соленая вода, из которой вываривается соль на солеварнях.

Подземные рассолы.

3. тех.

Водный раствор какой-л. соли, употребляемый для разных технических надобностей.

РАССО́Л, рассола, муж.

1. Соленая вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т.п. Слабый рассол.

|| Соленая жидкость, пропитанная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный рассол. Селедочный рассол. Капустный рассол.

2. Насыщенная соленая вода, из которой вываривают соль на солеварнях (спец.).

3. Раствор солей, употребляемый для разных технических надобностей (тех.).

I

1.

Солёная вода - обычно с добавлением пряностей - для засолки, квашения или мочения пищевых продуктов (овощей, рыбы и т.п.).

2.

Солёная жидкость, содержащая соки засолённых в ней продуктов.

II

1.

Водный раствор солей, применяемый в технике.

2.

Сильно насыщенная солью природная вода.

3.

Соленая вода, выступившая на поверхности морского льда.

рассо́л см. россо́л.

муж.
1) brine
2) кул. pickleм. brine, pickle;
огуречный ~ juice of salted cucumbers.

pickle, pickle solution, saline [salt\] solution

м

Salzbrühe f; Salzlösung f(раствор); Lake f(для засола сельди и т.п.); тех. Sole f

рассол м Salzbrühe f c; Salzlösung f c (раствор); Lake f (для засола сельди и т. п.); тех. Sole f c

м. в разн. знач.

saumure f

огуречный рассол — saumure de cornichon

м.

salmuera f

огуре́чный рассо́л — salmuera de pepinos

м.

1)salamoia f

2)спец.(в солеварнях) acqua salina

3)тех. soluzione salina

РАССО́Л -а; м.

1. ед. род.: рассо́ла и рассо́лу. Солёная вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т.п.; такая жидкость, смешавшаяся соком засоленного в ней продукта. Слабый р. Огуречный р. Селёдочный р.

2. Солёная вода лиманов, озёр и подземных месторождений, из которой вываривают соли; рапа́ (об очень крепких рассолах). Подземные рассолы.

3. Спец. Водный раствор какой-л. соли, употребляемый для разных технических нужд.

◁ Рассо́лец, -льца́ (-льцу́); м. (1 зн.). Уменьш.-ласк. Рассо́льный, -ая, -ое.

— природная вода с минерализацией свыше 35 г/кг (36 г/л), по Вернадскому (1960), 50 г/л. По хим. составу Р. преимущественно хлоридные, реже сульфатные. См. Классификация подземных вод по степени минерализации. Син. вода рассольная.

pickle, pickle solution, saline [salt] solution

* * *

1. brine

2. кож. salt water, salt liquor

аммиа́чный рассо́л — ammoniacal brine

высокотемперату́рный рассо́л — high-temperature brine

гигроскопи́чный рассо́л — hygroscopic brine

замора́живающий рассо́л — freezing brine

ма́точный рассо́л — mother brine

насы́щенный рассо́л — saturated brine

низкотемперату́рный рассо́л — low-temperature brine

охлажда́ющий рассо́л — cooling brine

холоди́льный рассо́л — coolant, secondary refrigerant, refrigerating [cooling] medium

* * *

salt brine

м. пищ., хим.

salamoia f

техн.

розсі́л, -со́лу;(пересыщенный - ещё) ропа́

- холодильный рассол

техн.

розсі́л, -со́лу;(пересыщенный - ещё) ропа́

- холодильный рассол