Словарь форм слова
- 1. селя́нка;
- селя́нки;
- селя́нки;
- селя́нок;
- селя́нке;
- селя́нкам;
- селя́нку;
- селя́нки;
- селя́нкой;
- селя́нкою;
- селя́нками;
- селя́нке;
- селя́нках.
- 2. селя́нка;
- селя́нки;
- селя́нки;
- селя́нок;
- селя́нке;
- селя́нкам;
- селя́нку;
- селя́нок;
- селя́нкой;
- селя́нкою;
- селя́нками;
- селя́нке;
- селя́нках.
Толковый словарь Ожегова
СЕЛЯ́НКА 1, -и, ж. (устар.). То же, что солянка. Сборная с. (также перен.: о разнообразной и неоднородной смеси чего-н.; разг. неодобр.).
Толковый словарь Ожегова
СЕЛЯ́НКА, -и, жен. (устар.). То же, что солянка. Сборная с. (также перен.: о разнообразной и неоднородной смеси чего-н.; разг. неод.).
II. СЕЛЯ́НКА см. селянин.
Толковый словарь Ожегова
СЕЛЯ́НКА 2 см. селянин.
Малый академический словарь
1)
-и, род. мн. -нок, дат. -нкам, ж.
женск. к селянин.
2)
-и, род. мн. -нок, дат. -нкам, ж.
То же, что солянка.
Толковый словарь Ушакова
СЕЛЯ́НКА, селянки. женск. к селянин.
Толковый словарь Ефремовой
I
ж. устар.жен. к сущ. селянин
II
ж.то же, что солянка I
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
селя́нка название различных кушаний, напр. "горячая похлебка с мясом, капустой, луком и огурцами" (Даль), также "кушанье из яиц с белым хлебом", перм., вятск., возм., первонач. "крестьянская еда". От селяни́н, ж. селя́нка. Горяев (Доп. I, 42) пытается объяснить из соля́нка: соль.
Большой французско-русский и русско-французский словарь
ж. книжн.
villageois m, -e f
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
I ж. уст. обл.
contadina, campagnola
II ж. кул.см.солянка
Большая энциклопедия кулинарного искусства
Неправильное, искаженное, но укоренившееся с XIX в. в поваренных книгах и меню наименование солянок (см.). Происхождение этого искажения связано с тем, что солянки, известные в русской кухне в основном с XV в. и «родившиеся» вместе с изобретением водки как «блюдо-противовес», опохмеляющее средство (ввиду чего они назывались одновременно и солянками, и похмелками), стал в XVIII в. в дворянской кухне рассматриваться как «неприличное» название, присущее только деревенскому, сельскому столу мелкопоместных дворян. Отсюда солянки стали именоваться селянками, что было удобно и по чистому созвучию этих двух слов. В XIX в., с появлением первых печатных русских поваренных книг, это «приличное» название было в них занесено и, естественно, укоренилось, получило распространение. Одновременно в народе жило и старое слово, старый термин — солянки; он зафиксирован в «Домострое» 1547 г., где солянки имеют почти такой же состав, как и похмелки (в последних вся суповая жидкость приготавливалась на огуречном рассоле, без добавления воды).