«замораживание»

1. замора́живание;
2. замора́живания;
3. замора́живания;
4. замора́живаний;
5. замора́живанию;
6. замора́живаниям;
7. замора́живание;
8. замора́живания;
9. замора́живанием;
10. замора́живаниями;
11. замора́живании;
12. замора́живаниях.

ЗАМОРО́ЗИТЬ, -о́жу, -о́зишь; -о́женный; сов.

-я, ср.

Действие по знач. глаг. замораживать.

Замораживание фруктов. Замораживание грунта.

I

1.

процесс действия по гл. замораживать

2.

Результат такого действия.

II

Сохранение на существующем уровне или в неприкосновенном, неиспользуемом виде.

ЗАМОРАЖИВАНИЕ грунтов - искусственное охлаждение водонасыщенных грунтов до температуры ниже 0 оС с целью упрочения и достижения водонепроницаемости. Осуществляется с помощью специальных холодильных машин и устройств при строительстве шахт, туннелей, гидротехнических и других сооружений.

ср. congelation, freezing, gelation, icing, refrigeration подвергать быстрому замораживанию ≈ (продукты) to frostзамораживан|ие - с. freezing;
~ пищевых продуктов food-freezing;
~ заработной платы эк. wage-freezing, wage-freeze;
не допускать ~ия материальных ресурсов not allow material resources to lie idle.

chilling нефт.-хим., congelation, freeze, freezing, frost пищ., icing

замораживание— freezing

с.

1)frigorification f

2)перен.(капиталов и т.п.) congélation f

с.

1)congelación f

иску́сственное замора́живание — hibernación artificial

2)эк. congelación f; bloqueo m(капиталов и т.п.)

замора́живание за́работной пла́ты — congelación de salarios

замора́живание перегово́ров — congelación de las negociaciones

с.

1)congelamento m

2)(капиталов и т.п.) blocco m; congelamento m

замораживание зарплаты — blocco dei salari

предохранение скоропортящихся продуктов от порчи. Для З. можно пользоваться природным холодом, но наибольшее значение имеет искусственное З. в холодильных складах. З. мяса и рыбы м. б. достигнуто медленным способом в воздухе при температуре ниже (-8)-( - 12)° Ц или быстрым- в охлажденном соляном рассоле при температуре ниже (-12)- (-20)° Ц.

ЗАМОРАЖИВАНИЕ, см. ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ.

в гистологической технике — способ приготовления гистологических препаратов путем быстрого охлаждения кусочков тканей, например с помощью твердой углекислоты.

冻结

ЗАМОРА́ЖИВАНИЕ см. Заморо́зить.

* * *

грунтов, искусственное охлаждение водонасыщенных грунтов до температуры ниже 0ºC с целью их упрочения и достижения необходимой водонепроницаемости. Осуществляется с помощью специальных холодильных машин и устройств при строительстве шахт, туннелей, гидротехнических и других сооружений.

* * *

ЗАМОРА́ЖИВАНИЕ грунтов, искусственное охлаждение водонасыщенных грунтов до температуры ниже 0 ^оС с целью упрочения и достижения водонепроницаемости. Осуществляется с помощью специальных холодильных машин и устройств при строительстве шахт, туннелей, гидротехнических и других сооружений.

ЗАМОРАЖИВАНИЕ — (1) грунтов укрепление водонасыщенных и слабых грунтов с помощью искусственного холода для облегчения производства в них горных и строительных работ, применяют при строительстве шахт, туннелей, метрополитена, фундаментов, мостов, подземных хранилищ и пр.; (2) пищевых продуктов — способ консервирования и сохранения скоропортящихся продуктов.