«粉皮»

粉皮 в энциклопедиях

Источники

Большой китайско-русский словарь

fěnpí

1) крахмальная лапша (зачастую используется в холодных блюдах, имеет вид широких лоскутов, очень нежная по фактуре)

2) выделанная баранья кожа