«пельмень»

1. пельме́нь;
2. пельме́ни;
3. пельме́ня;
4. пельме́ней;
5. пельме́ню;
6. пельме́ням;
7. пельме́нь;
8. пельме́ни;
9. пельме́нем;
10. пельме́нями;
11. пельме́не;
12. пельме́нях.

муж. пельмени, пельняки, ушки, малорос. колд(т)уны зап. (пермяц. или вогул. пель, ухо; нянь, хлеб) род вареников, начиненных мясом; иногда рыбой, капустой, грибами, редькой. Пельменник муж. -ница жен. любитель пельменей. Бежали овечки по калинову мосту: увидели зорю (грозу, огонь), кинулись в воду? (пельмени).

м.

см. пельмени

пельме́нь м., ленингр., диал. пельня́ни (мн.) – то же, перм. (Даль). Заимств. из коми, удм. реl᾽ńаń от коми, удм. реl᾽ "ухо", ńań "хлеб", из-за формы, которую имеют эти изделия (Калима, FUF 18, 35 и сл.) Ср. ушки́ мн. "род вареников" (Преобр. 2, 35). Диал. перме́ни, пермя́ни мн. – то же, казанск., – результат сближения с Пермь.

муж.;
см. пельмени