Словарь форм слова
- груди́нка;
- груди́нки;
- груди́нки;
- груди́нок;
- груди́нке;
- груди́нкам;
- груди́нку;
- груди́нки;
- груди́нкой;
- груди́нкою;
- груди́нками;
- груди́нке;
- груди́нках.
Толковый словарь Ожегова
ГРУДИ́НКА, -и, жен. Мясо из грудной части туши. Свиная г. Копчёная г.
| прил. грудиночный, -ая, -ое.
Малый академический словарь
-и, ж.
Мясо из грудной части туши.
Толковый словарь Ушакова
ГРУДИ́НКА, грудинки, мн. нет, жен. (разг.). Сорт мяса из грудной части туши.
|| Жаркое, приготовленное из этого мяса. Телячья грудинка.
Толковый словарь Ефремовой
ж.
1.
Мясо из грудной части туши, употребляемое в пищу.
2.
Копчёный или варёно-копчёный продукт, приготовленный из посоленной грудной части говядины, баранины или нежирных свиных туш.
Большой энциклопедический словарь
ГРУДИНКА - копченый или копчено-вареный мясной продукт, приготовленный из посоленной грудореберной части говяжьих, бараньих и нежирных свиных туш. Готовят грудинку со шкуркой или без нее, ребра не удаляют.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
жен. brisket;
bacon (копченая)ж. breast, brisket;
(копчёная свинина) bacon;
телячья ~ breast of veal.
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
грудинка ж Bruststück n 1a
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
ж
Bruststück n
Большой французско-русский и русско-французский словарь
ж.
(часть туши) poitrine f
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
ж.
(часть туши) carne de costillar
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
ж.
(часть туши) petto m, ventresca
Энциклопедический словарь
ГРУДИ́НКА -и; ж. Мясо грудной части туши (обычно домашнего животного). Взять грудинки на суп. Сварить горох с грудинкой, из грудинки. Свиная, баранья г. / О сырокопчёном или копчёно-варёном мясном продукте из такой части говядины, баранины и нежирных свиных туш. Бутерброд с грудинкой. Сырокопчёная, варёная г.
◁ Груди́ночка, -и; ж. Смягчит. Полкило грудиночки, пожалуйста. Груди́ночный, -ая, -ое. Г-ая часть.
* * *
груди́нкакопчёный или копчёно-варёный мясной продукт, приготовленный из посоленной грудорёберной части говяжьих, бараньих и нежирных свиных туш. Готовят грудинку со шкуркой или без неё, рёбра не удаляют.
* * *
ГРУДИНКАГРУДИ́НКА, копченый или копчено-вареный мясной продукт, приготовленный из посоленной грудореберной части говяжьих, бараньих и нежирных свиных туш. Готовят грудинку со шкуркой или без нее, ребра не удаляют.
Юридическая энциклопедия
е) "грудинка" в подсубпозициях 0203 19 150, 0203 29 150, 0210 12 110 и 0210 12 190 - нижняя часть полутуши, расположенная между задним окороком и передним окороком, обычно известная под названием "стрики" (грудная часть беконной половинки), с костями или без костей, но со шкурой и подкожным жиром;
Источник: "Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Содружества независимых государств (ТН ВЭД СНГ)"