Поделиться

Словарь форм слова

  1. груди́нка;
  2. груди́нки;
  3. груди́нки;
  4. груди́нок;
  5. груди́нке;
  6. груди́нкам;
  7. груди́нку;
  8. груди́нки;
  9. груди́нкой;
  10. груди́нкою;
  11. груди́нками;
  12. груди́нке;
  13. груди́нках.

Толковый словарь Ожегова

ГРУДИ́НКА, -и, жен. Мясо из грудной части туши. Свиная г. Копчёная г.

| прил. грудиночный, -ая, -ое.

Малый академический словарь

, ж.

Мясо из грудной части туши.

Толковый словарь Ушакова

ГРУДИ́НКА, грудинки, мн. нет, жен. (разг.). Сорт мяса из грудной части туши.

|| Жаркое, приготовленное из этого мяса. Телячья грудинка.

Толковый словарь Ефремовой

ж.

1.

Мясо из грудной части туши, употребляемое в пищу.

2.

Копчёный или варёно-копчёный продукт, приготовленный из посоленной грудной части говядины, баранины или нежирных свиных туш.

Большой энциклопедический словарь

ГРУДИНКА - копченый или копчено-вареный мясной продукт, приготовленный из посоленной грудореберной части говяжьих, бараньих и нежирных свиных туш. Готовят грудинку со шкуркой или без нее, ребра не удаляют.

Большой англо-русский и русско-английский словарь

жен. brisket;
bacon (копченая)ж. breast, brisket;
(копчёная свинина) bacon;
телячья ~ breast of veal.

Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

грудинка ж Bruststück n 1a

Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

ж

Bruststück n

Большой французско-русский и русско-французский словарь

ж.

(часть туши) poitrine f

Большой испано-русский и русско-испанский словарь

ж.

(часть туши) carne de costillar

Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь

ж.

(часть туши) petto m, ventresca

Энциклопедический словарь

ГРУДИ́НКА -и; ж. Мясо грудной части туши (обычно домашнего животного). Взять грудинки на суп. Сварить горох с грудинкой, из грудинки. Свиная, баранья г. / О сырокопчёном или копчёно-варёном мясном продукте из такой части говядины, баранины и нежирных свиных туш. Бутерброд с грудинкой. Сырокопчёная, варёная г.

Груди́ночка, -и; ж. Смягчит. Полкило грудиночки, пожалуйста. Груди́ночный, -ая, -ое. Г-ая часть.

* * *

груди́нка

копчёный или копчёно-варёный мясной продукт, приготовленный из посоленной грудорёберной части говяжьих, бараньих и нежирных свиных туш. Готовят грудинку со шкуркой или без неё, рёбра не удаляют.

* * *

ГРУДИНКА

ГРУДИ́НКА, копченый или копчено-вареный мясной продукт, приготовленный из посоленной грудореберной части говяжьих, бараньих и нежирных свиных туш. Готовят грудинку со шкуркой или без нее, ребра не удаляют.

Юридическая энциклопедия

е) "грудинка" в подсубпозициях 0203 19 150, 0203 29 150, 0210 12 110 и 0210 12 190 - нижняя часть полутуши, расположенная между задним окороком и передним окороком, обычно известная под названием "стрики" (грудная часть беконной половинки), с костями или без костей, но со шкурой и подкожным жиром;

Источник: "Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Содружества независимых государств (ТН ВЭД СНГ)"