«捏面人»

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1. 以捏制面人为生的人。 捏面是传统民间技艺， 材料是将面粉和糯米用水搅拌揉和， 再放在开水里煮熟。 凉了以后， 用手揉搓并加入糖或香蕉油， 和着五颜六色的食品颜料即可完成。 捏面人利用这些材料， 借着梳子、 剪刀、 牛骨签等工具， 结合他们的巧思、 巧手， 就可捏出各种可玩又可吃的玩偶人物、 飞禽走兽。 亦称为“面人儿”、 “面塑”。

2. 一种传统民间技艺。 以蒸熟的糯米团加入色料、 糖或盐搓揉均匀， 用手指或梳子、 剪刀、 生骨签等工具， 以塑造技法捏出各种人物、 动物等的样子。 或称为“米雕”。