«расстегай»

1. расстега́й;
2. расстега́и;
3. расстега́я;
4. расстега́ев;
5. расстега́ю;
6. расстега́ям;
7. расстега́й;
8. расстега́и;
9. расстега́ем;
10. расстега́ями;
11. расстега́е;
12. расстега́ях.

РАССТЕГА́Й, -я, муж. Большой круглый открытый сверху пирог с начинкой (обычно из рыбного фарша); вообще пирожок с открытой начинкой.

| уменьш. расстегайчик, -а, муж.>

-я, м.

1.

Пирожок с открытой начинкой.

Расстегай с рыбой. Расстегай с мясом.

2.

Старинный распашной сарафан.

[Кума:] Легко ли, дают за девкой-то две шубы, матушка моя, расстегаев шесть, шаль французскую, холстов тоже много что-то. Л. Толстой, Власть тьмы.

РАССТЕГА́Й [аст], расстегя, муж.

1. Пирожок с открытой начинкой. Московский расстегай.

2. Старинный распашной сарафан (обл., ист.).

I

Пирожок с открытым верхом, откуда видна начинка (обычно рыбная).

II

Старинный праздничный распашной сарафан.

I расстега́й I "пирожок с продолговатым разрезом наверху, через который видна рыбная начинка". Вероятно, от раз- и стегну́ть, сложение с формой повел. накл. (Преобр. II, 176). Вместе с этим ставят вопрос о происхождении из *растягай – от тяну́ть, растя́гивать (Френкель, ZfslPh 13, 233; Горяев, ЭС 295). Более приемлемо первое предположение ввиду след. слова, а также формы расстега́й "продолговатый, начиненный пшеном пирог", арханг. (Подв.).II расстега́й II "шелковый сарафан с вырезом", нижегор. (Даль). Сложение с формой повел. накл., от раз- и стегну́ть; см. Преобр. II, 176.

муж.;
кул. rasstegai (изделие из теста с какой-либо начинкой, которая неполностью упакована внутрь)

м. кул.

rastégai m(pâté au poisson, à la viande, etc.)

м. кул.

rastegái m(empanadilla rellena de carne, de pescado, etc.)

м. кул.

rastegai m(pasticcino con ripieno di pesce o carne)

РАССТЕГА́Й -я; м.

1. Пирожок с открытой начинкой. Р. с рыбой. Р. с мясом.

2. Старинный русский праздничный распашной сарафан. Р. с кружевами.

◁ Расстега́йчик, -я; м. Уменьш.-ласк.