«排叉儿»

排叉儿 в энциклопедиях

Источники

Большой китайско-русский словарь

páichàr

[crisp fried food made of flour] 一种长方形的薄面片食品(多为两层), 中间有三道口子, 面片的一端从口子里掏出, 用油炸熟。也作"排岔儿"或"排杈儿"