«醱酵乳»

醱酵乳 в энциклопедиях

Источники

Большой китайско-русский словарь

Поделиться

Большой китайско-русский словарь

_

pò xiào rǔ

以牛、羊、马乳等为原料，接种乳酸菌或酵母，经醱酵后产生特殊风味的乳制品。

如：「市售醱酵乳有些因冷藏条件不足，很容易变坏。」