Поделиться

Большая Советская энциклопедия

I

Ма́лага (Malaga)

город на юге Испании, в Андалусии. Административный центр провинции Малага. 374,5 тысячи жителей (1970). Значительный порт и бункерная база на Средиземном море. Узел железных и автодорог. Виноделие (традиционное производство десертных вин), производство оливкового масла, плодоовощных и рыбных консервов, сахара; из новых отраслей выделяются химическая и нефтехимическая (особенно производство серной кислоты, азотных удобрений, взрывчатых веществ). Предприятия мыловаренной, металлообрабатывающей, текстильной промышленности. Судоверфь. В грузообороте порта (3,5 млн. т в 1969) доминирует ввоз нефти. М. — крупный климатический курорт. Пляжи. Многочисленные отели и пансионаты.

М. основана финикийцами под названием Малака, по-видимому, после 1100 до н. э. В период римского господства (с 3 века до н. э.) — важный порт. При арабах (с начала 8 века) — значительный экономический центр (производство шёлковых тканей и др.), центр эмирата (с 11 века). 19 августа 1487 М. была отвоёвана кастильскими войсками и присоединена к Кастилии. В 1501 и 1568—70 — один из центров восстаний морисков. Во время Испанской революции 1868—74, в июле 1873, в М. происходило кантональное восстание бакунистов. Во время Национально-революционной войны 1936—39 М. — база республиканского флота (до захвата в феврале 1937 итало-фашистскими войсками).

Руины римского театра. Памятники арабского зодчества: цитадель Алькасаба (перестроена в 9 веке из римской крепости), замок-маяк «Хибральфаро» (перестроен в 13 веке из финикийского). Ренессансный собор (с 1528, архитекторы Д. де Силоэ и другие, не окончен). Церкви: позднеготические — Нуэстра Сеньора де ла Виктория (1487), Сантьяго эль Майор (1490, колокольня в стиле Мудехар); барочные — Сантос Мартирес (15—18 века), Сан-Хуан (18 век). Провинциальный музей в церкви Санто-Кристо (17 век).

II

Мала́га

десертное (содержание сахара от 20 до 30%) ликёрное (содержание спирта от 12 до 18 объёмных %) виноградное вино. Для придания М. характерного темно-золотистого цвета в неё добавляют сгущенное виноградное сусло тёмной окраски. М. издавна изготовляется в Испании из винограда сорта педрохименес в окрестностях города Малага (отсюда название). В СССР лучшие вина типа М. получают в Туркменской ССР, Узбекской ССР и Армянской ССР.

Словарь форм слова

  1. мала́га;
  2. мала́ги;
  3. мала́ги;
  4. мала́г;
  5. мала́ге;
  6. мала́гам;
  7. мала́гу;
  8. мала́ги;
  9. мала́гой;
  10. мала́гою;
  11. мала́гами;
  12. мала́ге;
  13. мала́гах.

Толковый словарь Ожегова

МАЛА́ГА, -и, жен. Десертное виноградное вино, род ликёра.

Малый академический словарь

, ж.

Сорт десертного виноградного вина.

[исп. málaga]

Толковый словарь Ефремовой

ж.

1.

Сорт винограда.

2.

Сорт десертного вина из винограда такого сорта.

3.

Вино такого сорта.

Большой энциклопедический словарь

МАЛАГА - город и порт в Испании, на Средиземном м., в авт. обл. Андалусия, адм. ц. пров. Малага. 512 тыс. жителей (1991). Машиностроение, пищевкусовая, химическая и нефтехимическая промышленность. Центр виноделия. Университет. Провинциальный музей. Климатический курорт. Основан финикийцами, вероятно, в 11 в. до н. э. Руины римского театра. Памятники арабской архитектуры: Алькасаба (8-12 вв.), замок-маяк "Хибральфаро" (13 в.). Собор (16-17 вв.), церковь Нуэстра Сеньора де ла Виктория.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Большой англо-русский и русско-английский словарь

жен. (вино) Malagamalaga

Большой французско-русский и русско-французский словарь

ж.

(сорт вина) malaga m

Большой испано-русский и русско-испанский словарь

(провинция, город) Málaga

Большой испано-русский и русско-испанский словарь

ж.

(сорт вина) vino de Málaga

Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь

(город) Malaga

Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь

ж.

malaga m

Энциклопедический словарь

МАЛА́ГА -и; ж. [исп. malaga] Сорт десертного виноградного вина; вино этого сорта. Пить малагу. От названия города Малага (Malaga) н́а юге Испании, в Андалусии.

* * *

Ма́лага

(Málaga), город и порт в Испании, на Средиземном море, в автономной области Андалусия, административный центр провинции Малага. 531 тыс. жителей (1994). Машиностроение, пищевкусовая, химическая и нефтехимическая промышленность. Центр виноделия. Университет. Провинциальный музей. Климатический курорт. Основан финикийцами, вероятно, в XI в. до н. э. Руины римского театра. Памятник арабской архитектуры: Алькасаба (VIII—XII вв.), замок-маяк «Хибральфаро» (XIII в.). Собор (XVI—XVII вв.), церковь Нуэстра Сеньора де ла Виктория.

* * *

МАЛАГА

МА́ЛАГА (Malaga), город и порт на юге Испании(см. ИСПАНИЯ), на Средиземном море(см. СРЕДИЗЕМНОЕ МОРЕ), в автономной области Андалусия(см. АНДАЛУСИЯ). Административный центр провинции Малага. Второй по величине город Андалусии. Население 553 916 человек (2006), с пригородами 834,5 тыс человек.

Важный транспортный узел. Аэропорт Эль-Ромпедисо. Крупный порт и бункерная база на Средиземном море. Судоверфь. Машиностроение, металлообработка. Пищевкусовая (производство оливкового масла, плодоовощных и рыбных консервов, сахара), химическая и нефтехимическая, мыловаренная, текстильная промышленность. Центр виноделия (традиционное производство десертных вин). Климатический курорт в центре побережья Коста-дель-Соль(см. КОСТА-ДЕЛЬ-СОЛЬ).

Университет. Провинциальный археологический музей (находки доисторических времен из окрестностей города, а также из Южной Америки и Мексики; римского и вестготского времени, коллекции монет, рукописей и керамики), музей изящных искусств (собрание испанской живописи 16—17 вв.), музей народных искусств и традиций, епископальный музей, музей кафедрального собора и др. Малага — родина философа Авицеброна(см. АВИЦЕБРОН) и художника Пабло Пикассо(см. ПИКАССО Пабло). Дом-музей Пикассо.

Исторический очерк

Малага основана финикийцами(см. ФИНИКИЯ), вероятно, после 1100 г. до н. э. как торговая колония Малака. Позже принадлежала Карфагену(см. КАРФАГЕН), Риму(см. ДРЕВНИЙ РИМ), вестготам(см. ВЕСТГОТЫ). В римский период (с 3 в. до н. э.) становится важным торговым портом на Средиземном море. При арабах (с 711) — значительный экономический центр (производство шелковых тканей и др.), центр самостоятельного эмирата (с 11 в.), позже в составе Гранадского(см. ГРАНАДА (город в Испании)) эмирата.

19 августа 1487 после трехмесячной осады Малага была отвоевана кастильскими войсками и присоединена к Кастилии. Малага — один из последних мавританских городов, который завоевали христиане: ни один город арабской Андалусии(см. АНДАЛУСИЯ) не оказал такого героического сопротивления католическим войскам, как Малага. В 1501 и 1568—1570 гг. — один из центров восстаний морисков(см. МОРИСКИ). Изгнание морисков в 1609 значительно ослабило экономику города, поскольку в их руках находились промышленность и торговля, они успешно возделывали самые неплодородные почвы вокруг города, поддерживали работу каналов и водопроводов.

Из-за торговой монополии Севильи(см. СЕВИЛЬСКАЯ ШКОЛА) Малага до 18 в. не принимала участия в экономических связях с Америкой, и ее гавань, подвергавшаяся к тому же постоянным нападениям пиратов, использовалась только для местного судоходства. Малага пострадала от Войны за испанское наследство(см. ИСПАНСКОЕ НАСЛЕДСТВО), войн с Англией, нашествия наполеоновских(см. НАПОЛЕОН I Бонапарт) войск, разграбивших город в 1808—1814 гг.

Положение изменилось лишь в 19 в., когда расцвет сельского хозяйства и железорудной промышленности во внутренних районах страны дал мощный толчок развитию города. Малага стала процветающим, оживленным торговым портом. В 19 в. город приобрел особую известность благодаря сладкому вину малаге. В 1876 виноградники в этом районе Андалусии были повреждены филлоксерой(см. ФИЛЛОКСЕРА), в результате чего производство вина сократилось (впоследствии многие из виноградников были восстановлены благодаря ввозу саженцев из США).

Во время Испанской революции 1868—1874 гг.(см. ИСПАНСКАЯ РЕВОЛЮЦИЯ 1868—74), в июле 1873, в Малаге происходило восстание бакунистов(см. БАКУНИЗМ). Малага была значительно разрушена во время землетрясения в 1884. Во время Гражданской войны 1936—1939 гг.(см. ГРАЖДАНСКАЯ ВОЙНА В ИСПАНИИ 1936—39) Малага — база республиканского флота (до захвата в феврале 1937 итало-фашистскими войсками).

Архитектура, планировка, достопримечательности

Сохранились руины римского театра (1 в. н. э.), построенного в виде амфитеатра на склоне холма в эпоху правления императора Августа(см. АВГУСТ (император)). До сих пор можно различить декоративную мраморную отделку.

На вершине холма, возвышающегося над городом, когда-то находилась финикийская крепость. В период мавританского владычества в 13 в. она была перестроена и здесь появился замок-маяк «Хибральфаро» (с арабского — «гора, где находится маяк»), который соединяется подземным ходом с крепостью Алькасаба (8—9 вв., неоднократно перестраивалось в 11—14 вв.), возведенной маврами на руинах римской крепости и считающейся одной из крупнейших арабских крепостей в Испании.

На месте мавританской мечети был возведен кафедральный собор (1528—1782 гг., длина 117 м, высота 48 м) в готическом стиле. К строительству собора были привлечены самые лучшие и знаменитые мастера того времени — архитекторы Диего де Силоэ(см. СИЛОЭ Диего де) и Диего Вергара, скульптор Педро де Мена, художник Алонсо Кано(см. КАНО Алонсо) (роспись алтаря и капелл). Т. к. часть средств, предназначенных на возведение храма, были потрачены на ведение войны в американских колониях, одна из башен собора осталась недостроенной, отчего горожане называют храм «Ла Манкита» (La Manquita — «одноручка»).

Позднеготическая церковь Нуэстра-Сеньора-де-ла-Виктория (1487) построена после взятия Малаги по повелению Фернанда(см. ФЕРДИНАНД II Арагонский) и Изабеллы(см. ИЗАБЕЛЛА I Кастильская) на месте шатра, в котором эти монархи находились во время жестокой осады города. В интерьере церкви — золотой внутренний купол с роскошными орнаментами, витражи. Церковь Паррокиаль-дель-Саграрио (1488) также была построена по приказу католических королей(см. ФЕРДИНАНД и ИЗАБЕЛЛА) на месте мечети в строгом готическом стиле, но с роскошным алтарем, с полихромными статуями и рельефами, авторами которых считаются Алонсо Бирругеге и Хуан де Бальмаседа. Церковь Сантьяго-эль-Майор (1490) в позднеготическом стиле с колокольней в стиле мудехар.

В архитектуре церкви Санто-Кристо (1630) — типичные элементы испанского маньеризма. В этой церкви похоронен знаменитый гранадский скульптор 17 в. — Педро де Мена. Церкви Сантос-Мартирес (15—18 вв.) и Сан-Хуан (18 в.) возведены в барочном стиле.

Среди архитектурных памятников Малаги дворец семейства Буэнависта (17 в., ныне музей) с двумя внутренними двориками-патио(см. ПАТИО) (один — в стиле мудехар, другой — в стиле ренессанс), епископский дворец (18 в.) с фасадом в стиле барокко и внутренним двориком-патио.

Близ Малаги — природный парк Монтес-де-Малага.

Советская историческая энциклопедия

(Malaga) - город на Ю. Испании в Андалусии, центр одноим. провинции, порт и воен.-мор. база на Средиземном м., узел ж.-д. и возд. сообщений. Металлургич., химич., текст., цементная, пищ. пром-сть. Крупный центр виноделия (с антич. времен) и керамич. произ-ва (с 12 в.). 307,2 т. ж. (1963). Осн. финикийцами под назв. "Малака", по-видимому, после 1100 до н. э. В дальнейшем М. владели: Карфаген, Рим (с 3 в. до н. э.), вестготы (с кон. 5 в. н. э.), Византия (554-624), арабы (с нач. 8 в.). Отвоеван Кастилией 19 авг. 1487. В 1501 и 1568-71 М. - один из центров восстаний морисков. В 1810-12 оккупирован французами. В июле 1873 в М. происходило кантональное восстание бакунистов. Во время нац.-революц. войны исп. народа 1936-39 М. - база респ. флота (до захвата 8 февр. 1937 итало-фаш. войсками). Архитектурные памятники: замок-маяк Хибральфаро (перестроен в 13 в.), цитадель Алькасаба (перестроена в 9-12 вв.), собор 1528-88.

Источи.: CIL, v. 2, Berolini, 1869, p. 251-267; "ВДИ", 1956, No 3, с. 171-74, 176-80 (лат. текст и рус. пер. части муниципального статута).

Лит.: Guillen Roblee F., Málaga musulmane, Málaga, 1880; Duarte de Belluga J., Apuntes históricos de la reconquista de Málaga por los Reyes Católicos..., Málaga, (s. a.); Marzo J., Historia de Málaga y su provincia, 2 ed., v. 1- 2, Málaga, 1850.

В. П. Афанасьев, Ю. Б. Циркин. Ленинград.

Большая энциклопедия кулинарного искусства

Лучшее натуральное десертное вино Испании, производимое в Восточной Андалузии и издавна вывозимое через порт Малагу, от которого и получило свое название. Фактически под названием «малага» бытуют (существуют) три различных вида вина из андалузского винограда:

1) «Маэстро ди Малага» — своеобразная смесь старого выдержанного вина с молодым, только что приготовленным из свежего сбора, что дает необычное сочетание выдержанности, благородного аромата и вкуса со свежестью натурального сока;

2) темная малага — «Вино де Колор» из красного винограда;

3) «Лагрима», или «Лакрима-малага» — наилучший вид малаги, вино типа токая из винограда мускатель.

Как и все знаменитые вина, малага уже с середины XIX в. стала предметом подделки как в самой Испании, так и в Германии. Испания, например, до 1906 г. закупала русскую водку для крепления малаги, вывозимой из страны, в том числе и в Россию. Только на месте производства, в Андалузии, а также во Франции, малагу можно встретить в некрепленом, натуральном виде. В России малага была популярна среди литературной богемы начала века (таких поэтов, как Фофанов и Есенин звали «ходячей малагой»). После Второй мировой войны производство малаги значительно сократилось в связи с падением спроса на таком традиционном для испанских вин рынке, как Великобритания, а также вследствие конкуренции французских и итальянских вин. Общее производство малаги составляет 75—100 тыс. гектолитров в год, из них вин высшей категории не более 5%.