Большая Советская энциклопедия
(Sapindaceae)
семейство двудольных растений. Деревья, кустарники и древесные (редко травянистые) лианы. Листья очередные, перистые или (редко) простые. Цветки чаще неправильные, преимущественно мелкие, ароматные, в конечных или пазушных цимозных соцветиях. Чашелистиков и лепестков большей частью по 5. Между лепестками и тычинками обычно образуется характерный для С. диск. Гинецей из 3, иногда из 2 или 4 плодолистиков. Завязь верхняя. Около 140 родов (до 1600 видов), главным образом в тропиках и субтропиках, особенно в Азии и Америке. В СССР только в культуре (как декоративные) несколько видов рода кельрейтерия. В коре, листьях, плодах С. содержится млечный сок, смолы. Плоды, семена или придатки семян многих С. съедобны. Ряд С. даёт ценную древесину. Некоторые С. богаты сапонинами (Мыльное дерево и др.).
Биологический энциклопедический словарь
САПИНДОВЫЕ
порядок (Sapindales) и семейство (Sapindaceae) двудольных растений. Порядок С. близок к рутовым и происходит от общего с ним предка. Деревья, кустарники, очень редко травы. Листья б. ч. перистые. Цветки чаще однополые, правильные, с двойным околоцветником, в соцветиях. Гинецей обычно сипкарпный. Завязь верхняя. Семена часто с согнутым зародышем, без эндосперма. Ок. 10 сем., в т. ч. клекачковые (Staphyleaceae), кленовые (Асегасеае), конскокаштановые (Hippocastanaceae), сапиндовые. Сем. С. включает деревья, кустарники, древесные и очень редко травянистые лианы. В коре, листьях и плодах содерлсатся млечный сок и смолы. Цветки однополые (женские — с хорошо развитыми тычинками, в к-рых, однако, пыльники не вскрываются), б. ч. однодомные, неправильные. Семена часто с ариллусом. Ок. 2000 видов (150 родов), в тропиках и субтропиках. В СССР — только в культуре (как декоративные) неск. видов рода кёльрёйтерия (Koelreuteria), преим. в юж. р-нах. Мн. С. дают ценную древесину, съедобные плоды или семена. Из видов рода (Paullina) в Юж. Америке получают напиток, содержащий кофеин. Нек-рые виды богаты сапонинами (мыльное дерево).
.