Большая Советская энциклопедия
Зеерный пресс, гидравлический пресс для отжима масла из масличных семян, шквары или др. жиросодержащего сырья. Прессование происходит в стальном цилиндре. Стенки цилиндра состоят из отдельных стальных пластинок (зееров), между которыми образуются сквозные отверстия шириной 0,5—0,8 мм. Через отверстия вытекает масло во время прессования. Во избежание закупорки частицами мезги зееры имеют трапециевидное сечение. Стальные пластины скреплены между собой массивными хомутами.
Большой энциклопедический политехнический словарь
гидравлич. пресс для отжима масла из масличных семян, шквары или др. жиросодержащего сырья прессованием их в стальном цилиндре (зеере). Стенки зеера состоят из ртд. стальных пластинок, между к-рыми имеются щели тир. 0,5 - 0,8 мм для выхода масла.