Словарь Брокгауза и Ефрона
укладчик груза на коммерческом судне. Многочисленные несчастные случаи, бывавшие на торговом флоте из-за неумелой укладки и расположения груза в трюме, заставили мореходные страны, как, например, Англию, установить на это дело более опытных людей, которых назвали stevedores (стивидоры), откуда и произошло название Ш. Конторы, занимающиеся нагрузкой и выгрузкой коммерческих судов, называются штуровыми конторами.
Толковый словарь Даля
муж., архан. артельшик, промышляющий укладкой корабельных грузов. -дорная артель.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
шкивидо́р "артельщик на погрузке корабельных грузов", арханг. (Подв.), прилаг. шкивидо́рный, шкивидо́рский (Даль, Подв.). Преобразовано из стар. нем. Speditor "экспедитор" (см. Ширмер, D. Kaufmspr. 178 и сл.) или ит. speditore.