Большая Советская энциклопедия
(от лат. defaeco — очищаю от осадка, гущи, мути)
в сахарном производстве, аппарат для очистки свекловичного сока от примесей с помощью извести. Д. выпускаются периодические и непрерывного действия. Последние наиболее распространены. Применяются для предварительной и основной дефекации (см. Сахар). В котле предварительной дефекации к соку добавляется небольшое количество извести (0,2—0,3%) для создания оптимальных условий коагуляции белков и коллоидных веществ. Основная дефекация — введение около 2—3% извести (от массы свёклы) для создания избытка извести, который при дальнейшей обработке углекислым газом — сатурации (адсорбционная очистка сока) переходит в раствор. В зависимости от конструкции котла Д. предварительной дефекации делятся на много- и однокотловые, последние бывают вертикальные (одно- и многокамерные) и горизонтальные. В вертикальных Д. сок подаётся снизу вверх, в горизонтальных — с одного конца. Д. непрерывного действия — вертикальный сборник цилиндрической формы с мешалкой внутри.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
defecator
Англо-русский словарь технических терминов
defecation pan пищ., defecation tank
Большой энциклопедический политехнический словарь
(от лат. defaeco - очищаю от осадка, гущи, мути) в сахарном производстве - аппарат для дефекации. Наиболее распространены Д. непрерывного действия (см. рис.). Д. бывают однокотловые (вертик. и горизонтальные) и многокотловые.
Схема дефекатора непрерывного действия: 1 - вал; 2 - слив; 3 - перемешивающие лопасти; 4 - скребковая мешалка; 5 - труба для подачи диффузионного сока; 6 - патрубок для подачи известкового молока
Русско-английский политехнический словарь
defecation pan пищ., defecation tank
* * *
дефека́тор м. (в сахарном производстве)liming tank
* * *
limiting tank
Dictionnaire technique russo-italien
м. пищ.
defecatore m
Русско-украинский политехнический словарь
техн.
дефека́тор
Русско-украинский политехнический словарь
техн.
дефека́тор
Українсько-російський політехнічний словник
техн. дефека́тор