«Альдозы»

Альдозы в энциклопедиях

Источники

Большая Советская энциклопедия Большой энциклопедический словарь Биологический энциклопедический словарь Энциклопедический словарь Dictionnaire technique russo-italien Естествознание. Энциклопедический словарь

Большая Советская энциклопедия

простые сахара, моносахариды, монозы, кристаллические вещества сладкого вкуса, растворимые в воде. По строению А. — полиоксиальдегиды, CH₂OH(CHOH)_nCHO. Типичный представитель А. — Глюкоза.

Большой энциклопедический словарь

АЛЬДОЗЫ - моносахариды, молекулы которых содержат альдегидную группу. По числу атомов углерода в молекуле (3, 4, 5, 6, 7 и 8) различают альдотриозу, альдотетрозы, альдопентозы, альдогексозы (напр., глюкоза) и т. д. Ср. Кетозы.

Биологический энциклопедический словарь

АЛЬДОЗЫ

моносахариды, содержащие в своей молекуле альдегидную группу (глюкоза, галактоза, рибоза и др.).

Энциклопедический словарь

альдо́зы

моносахариды, молекулы которых содержат альдегидную группу. По числу атомов углерода в молекуле (3, 4, 5, 6, 7 и 8) различают альдотриозы, альдотетрозы, альдопентозы, альдогексозы (например, глюкоза) и т. д. Ср. Кетозы.

* * *

АЛЬДОЗЫ

АЛЬДО́ЗЫ, моносахариды, молекулы которых содержат альдегидную группу. По числу атомов углерода в молекуле (3, 4, 5, 6, 7 и 8) различают альдотриозу, альдотетрозы, альдопентозы, альдогексозы (напр., глюкоза) и т. д. Ср. Кетозы(см. КЕТОЗЫ).

Dictionnaire technique russo-italien

ж. мн. ч.

aldo(eso)si m pl

Естествознание. Энциклопедический словарь

моносахариды, молекулы к-рых содержат альдегидную группу. По числу атомов углерода в молекуле (3, 4, 5, 6, 7 и 8) различают альдотриозы, альдотетрозы, альдопентозы, альдогексозы (напр., глюкоза) и т.д. Ср. Квтозы.