Большая Советская энциклопедия
название двух различных видов грызунов: суслика-песчаника (Citellus fulvus) и хомяка обыкновенного (Cricetus cricetus). См. Суслики, Хомяки.
Толковый словарь Даля
муж. хомяк, полевое животное с защечными сумками, Cricetus vulgaris.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
ка́рбыш "хомяк, Cricetus frumentarius". Происходит из тюрк. karbyš – то же; см. Мi. ТЕl., Доп. 2, 144.