«旋粉»

旋粉 в энциклопедиях

Источники

Большой китайско-русский словарь

Поделиться

Большой китайско-русский словарь

_

xuàn fěn

粉皮。 制做时用铜制的旋子盛团粉和水置于沸水中， 旋转旋子， 待粉凝结后取出置于冷水中即可完成。