Большая Советская энциклопедия
бортничество (от слова «борть» — дупло дерева), первоначальная форма пчеловодства, основанная на содержании пчёл в дуплах деревьев для получения мёда. Дупла использовали естественные или выдалбливали в толстых деревьях по несколько в каждом на высоте от 4 до 15 м.Внутри дупел для укрепления сотов устраивали кресты, или снозы. Мёд отбирали через узкие длинные отверстия — должеи. Б. п. было известно уже в Древней Руси и представляло одну из важных отраслей её хозяйства. С развитием земледелия и вырубкой лесов Б. п. уступило место пасечному пчеловодству. Бортевые деревья с дикими среднерусскими лесными пчёлами сохранились в Бурзянском заповеднике Башкирской АССР. См. Пчеловодство.
Сельскохозяйственный словарь-справочник
использование пчел в бортях, т.е. приспособленных дуплах деревьев. Б. п. соответствует зачаточной технике пчеловодства. В СССР Б. п. только кое-где сохранилось в Башкирской АССР и Удмуртской области.