Большая Советская энциклопедия
(Sarraceniaceae)
семейство двудольных растений. Насекомоядные многолетние травы с ползучими корневищами и розетками кувшинчатых или трубчатых листьев (асцидий), улавливающих насекомых или других мелких животных. На стороне, обращенной к стеблю, лист несёт крыловидный вырост, на противоположной — имеет окончание в виде крышечки или капюшона, защищающего входное отверстие от дождя. Листья часто ярко окрашены и снабжены желёзками, которые выделяют привлекающий насекомых нектар; внутри асцидий насекомые разлагаются в жидкости, содержащей пищеварительные ферменты. Цветки одиночные или в кистях, крупные; чашелистиков и лепестков большей частью по 5, тычинок много, пестик с 5—3-гнёздной завязью. Плод — коробочка, растрескивающаяся по створкам. Около 17 видов, относящихся к 3 родам: Саррацения, Дарлингтония и гелиамфора (Heliamphora). С. распространены преимущественно во влажных лесах и на болотах Северной Америки, гелиамфора (6 видов) — в северной части Южной Америки. См. также Насекомоядные растения.
С. С. Морщихина.
Биологический энциклопедический словарь
САРРАЦЕНИЕВЫЕ
порядок (Sarraceniales) двудольных растений и единственное его семейство (Sarraceniaceae). Специализир. группа растений, сохранившая, однако, ряд примитивных признаков, сближающих её с порядками лютиковых и маковых. Многолетние болотные травы (одни из самых крупных насекомоядных растений) с прикорневой розеткой кувшинчатых или трубчатых листьев, служащих для ловли насекомых или др. мелких животных. Цветки правильные, обоеполые, крупные, б. ч. одиночные. Чашелистиков 3—6, лепестков 5 (реже их нет), тычинок много. Плод — коробочка. Семена с маленьким зародышем и мясистым эндоспермом. 17 видов из родов саррацения, дарлингтония (Darlingtonia) с единств, видом дарлингтония калифорнийская (D. californica) и гелиамфора (Heliamphora), распространённых в Сев. Америке и сев.-вост. части Юж. Америки. Неск. видов разводят как декоративные.
.