Большая Советская энциклопедия
преферменты, зимогены, неактивные предшественники ферментов (См. Ферменты), образующиеся в процессе их биосинтеза. Превращаются в активные ферменты в результате реакции т. н. ограниченного Протеолиза: после расщепления обычно одной пептидной связи в молекуле П. происходит частичное изменение её структуры, которое приводит к окончательному формированию активного центра (См. Активные центры) фермента. В виде П. синтезируются многие Протеолитические ферменты животных и бактерий (типичные П. — пепсиноген, трипсиноген, Протромбин), а также фосфолипаза. Биологическое значение П. заключается в предотвращении преждевременного проявления ферментативной активности внутри клеток и тканей, в которых осуществляется биосинтез ферментов.
Большой энциклопедический словарь
ПРОФЕРМЕНТЫ (от лат. pro - раньше - вместо и ферменты), неактивные предшественники ферментов. В виде проферментов образуются многие протеолитические ферменты (напр., пепсин в форме пепсиногена), что предотвращает разрушение клеток и тканей, в которых осуществляется биосинтез этих ферментов.
Биологический энциклопедический словарь
ПРОФЕРМЕНТЫ
(от лат. pro — перед, раньше, вместо и ферменты), неактивные предшественники ферментов. В виде П. образуются мн. протеолитич. ферменты (напр., пепсин в форме пепсиногена, трипсин в форме трипсиногена), что предотвращает разрушение клеток и тканей, в к-рых осуществляется биосинтез этих ферментов. Превращение П. в активные ормы регулируется физиол. и биохимич. факторами.
.Энциклопедический словарь
проферме́нты
(от лат. pro — раньше, вместо и ферменты), неактивные предшественники ферментов. В виде проферментов образуются многие протеолитические ферменты (например, пепсин в форме пепсиногена), что предотвращает разрушение клеток и тканей, в которых осуществляется биосинтез этих ферментов.
* * *
ПРОФЕРМЕНТЫПРОФЕРМЕ́НТЫ (от лат. pro — раньше, вместо и ферменты(см. ФЕРМЕНТЫ)), неактивные предшественники ферментов. В виде проферментов образуются многие протеолитические ферменты (напр., пепсин(см. ПЕПСИН) в форме пепсиногена), что предотвращает разрушение клеток и тканей, в которых осуществляется биосинтез этих ферментов.
Естествознание. Энциклопедический словарь
(от лат. pro - раньше, вместо и ферменты), неактивные предшественники ферментов. В виде П. образуются мн. протеолитич. ферменты (напр., пепсин в форме пепсиногена), что предотвращает разрушение клеток и тканей, в к-рых осуществляется биосинтез этих ферментов.