Большая Советская энциклопедия
дополнительное количество кислорода, потребляемое организмом после физической работы на окисление недоокисленных продуктов обмена веществ. К. з. свидетельствует об отставании потребления кислорода во время работы от потребности в нем организма. Определение К. з., производимое путём исследования Газообмена, важно при решении некоторых вопросов физиологии труда и спорта, оценке состояния сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Термином «К. з.» иногда обозначают расхождение между потребностью организма в кислороде и его фактическим потреблением при различных обстоятельствах, связанных с кислородным голоданием, или гипоксией (См. Гипоксия).
Медицинская энциклопедия
физиологическое состояние организма, характеризующееся отставанием потребления кислорода от потребности в нем (например, при кратковременной интенсивной мышечной работе), что сопровождается накоплением в тканях (главным образом мышечной) недоокисленных продуктов обмена, например молочной кислоты.