Большой китайско-русский словарь
_
一种点心。 其做法为先将糯米煮成半熟， 捞出沥干， 再将半熟的米倒入锅中， 以中小火不停翻炒， 一面翻炒， 一面淋下高汤， 至米熟透加佐料拌匀， 取一节竹筒， 筒底铺一层肉料， 上盖炒熟的米约八、 九分满， 放入蒸笼或蒸锅以大火蒸二十至三十分钟即可， 食前倒扣出来， 亦可淋加酱油或香菜， 以增香味。
«筒仔米糕»
筒仔米糕 в энциклопедиях
筒仔米糕 в энциклопедиях
_
一种点心。 其做法为先将糯米煮成半熟， 捞出沥干， 再将半熟的米倒入锅中， 以中小火不停翻炒， 一面翻炒， 一面淋下高汤， 至米熟透加佐料拌匀， 取一节竹筒， 筒底铺一层肉料， 上盖炒熟的米约八、 九分满， 放入蒸笼或蒸锅以大火蒸二十至三十分钟即可， 食前倒扣出来， 亦可淋加酱油或香菜， 以增香味。