«Букет»

(франц. bouquet)

1) красиво подобранные и скрепленные цветы. 2) Ароматические и вкусовые свойства, характерные для отдельных сортов некоторых продуктов (вина, чая, табака). В переносном смысле — сильный, характерный запах.

1. буке́т;
2. буке́ты;
3. буке́та;
4. буке́тов;
5. буке́ту;
6. буке́там;
7. буке́т;
8. буке́ты;
9. буке́том;
10. буке́тами;
11. буке́те;
12. буке́тах.

муж., франц. связка, снопик, пук цветов, пучок;

| сноп или пук пущенных разом ракет или других потешных огней;

| * запах, дух, душистость и пряный вкус виноградных вин. Букетовый, букетный, относящийся к букету. Букетчик, -чица, садовник, торгующий букетами; цветочница.

БУКЕ́Т, -а, муж.

1. Срезанные или сорванные цветы, подобранные друг к другу. Б. полевых цветов. Б. роз. Преподнести б. имениннику.

2. перен. О каких-н. однородных предметах, явлениях, собранных воедино. Б. огней (в фейерверке). Б. цитат. У этого ученика целый б. двоек (шутл.).

3. Ароматические или вкусовые свойства чего-н. Б. чая, вина, табака, сыра.

| прил. букетный, -ая, -ое (к 1 знач.).

-а, м.

1.

Цветы, красиво подобранные и сложенные в пучок.

Я набрал большой букет разных цветов и шел домой. Л. Толстой, Хаджи-Мурат.

2.

Совокупность ароматических и вкусовых свойств чего-л.

Букет чая.

□

— Позволь, я тебе налью рюмку: с букетом вино — не кислятина. Тургенев, Вешние воды.

[франц. bouquet]

(иноск.) — запах; (иронич.) дух, суть

Ср. Есть люди, которые и физически, и нравственно отличаются своим особенным букетом (как гоголевский Петрушка).

*** Афоризмы.

Ср. От всего этого не пахнет, а воняет бесстыдным нахальством и пошлостью. — "Букет новейший — это точно!"...

П. Боборыкин. Перевал. 1, 14.

Ср. Букет увеселения состоял главным образом в том, чтобы присутствующие, держа друг друга за руки, водили хороводы вокруг Венеры (купленной Дружининым в Академии художеств) и пели веселые песни.

Григорович. Литературные воспоминания. 13.

Ср. Bosquet, роща.

БУКЕ́Т, букета, муж. (франц. bouquet).

1. Красиво подобранный пучок цветов.

2. Определенная совокупность ароматических и вкусовых свойств. Вино имеет букет. Букет чая.

м.

1.

Срезанные или сорванные цветы, собранные вместе (обычно для подарка или для помещения их в вазу с целью украшения помещения).

2.

Совокупность - обычно отрицательных - явлений, свойств, качеств.

3.

Совокупность ароматических или вкусовых свойств чего-либо (обычно о вине, чае, табаке).

4.

Группа из трёх-четырёх растений, остающихся в прореженном ряду при механической обработке пропашных культур.

буке́т диал. пуке́т, донск. (Миртов), под влиянием синонимичного пук, пучо́к. Заимств. из нем. Bukett (Гёте: Bouquet) или из франц. bouquet от ст.-франц. boschet; см. Гамильшег, EW 130; Клюге-Гётце 72.

муж.
1) (цветов) bouquet, bunch of flowers, posy, nosegay букет цветов ≈ posy
2) (аромат) bouquet, aroma букет вина ≈ race of wineм.
1. (цветов) bunch, nosegay, bouquet;

2. (совокупность вкусовых свойств чего-л.) bouquet.

(вина) bloom,(вина, чая) flavor

m.union; coproduct; wedge product; букет сфер, union of spheres

букетStrauß {m}

букетBouquet

букетBukett

м

Strauß m (умл.), Blumenstrauß m

букет м Strauß m 1a*, Blumenstrauß m

м.

1)bouquet m; botte f(или gerbef) de roses, de fleurs, etc.(без определения не употребляется)

букет полевых цветов — gerbe de fleurs champêtres

букет роз — bouquet de roses

2)(аромат, вкус) bouquet m

букет чая — bouquet d'un thé

м.

1)ramo de flores

2)(вина́, ча́я) buqué m

м.

1)(цветов) mazzo di fiori

2)перен.(о каких-н. однородных явлениях)

букет огней (в фейерверке) — bouquet фр.

у него целый букет болезней шутл. — ha una collezione di malattie

3)(ароматические или вкусовые свойства) bouquet фр.

БУКЕ́Т -а; м. [франц. bouquet]

1. Собранные в пучок цветы (для подарка, украшение интерьера и т.п.). Б. полевых цветов. Б. из гладиолусов. Свадебный б. Нарвать, составить б. Астры хороши в букете.

2. только ед. Совокупность ароматических и вкусовых свойств, оттенков чего-л. Б. чая, табака. Различать вина по букету.

3. обычно ед. Разг. О совокупности чего-л. (обычно негативных явлений, свойств и т.п.). Б. болезней.

4. С.-х. Группа из трёх-четырёх растений в прореженном ряду при букетировке пропашных культур.

◁ Буке́том; буке́тами, в зн. нареч. Рассыпаться букетами (о фейерверке). Буке́тик, -а; м. Уменьш.-ласк. (1 зн.). Буке́тище, -а; м. Увелич. (1 зн.).

Дегустаторское и титестерское понятие, характеризующее совокупность органолептических типичных признаков данного продукта (обычно относится к напиткам — виноградным винам, чаю, кофе). Букет — это вся совокупность вкусовых и ароматических черт, неповторимых в другом виде того же напитка и типичных лишь для данного сорта, вида, типа. Отсутствие букета — основание для понижения сортности напитка, ибо букет — высший показатель качества напитка, отличающий его как от других типов того же напитка, так и от напитков того же типа, но разного качества. Букет определяется только органолептически, субъективно, дегустатором или титестером. Этот показатель не совпадает с объективными данными о качестве продукта: его свежестью, калорийностью, химическим составом, процентным содержанием и соотношением различных веществ. Даже если объективные показатели не выходят за пределы нормы или высокие, но букет отсутствует, сортность продукта снижается. Таким образом, букет — важнейший и решающий показатель качества.

(вина) bloom,(вина, чая) flavor

* * *

буке́т сфер — union of spheres