«Мандарин»

I

Мандари́н (франц. mandarine, от исп. mandarin)

вечнозелёные субтропические плодовые растения рода Citrus семейства рутовых. Одни исследователи считают, что все формы М. принадлежат к одному виду М. (Citrus reticulata), другие выделяют до 13 видов М.: уншиу, понкан, итальянский, или иволистный, танжерин, кинг, или благородный, кино-куни, шива-микан и другие. Наиболее распространён М. уншиу (С. unshiu), дерево высотой 3 м (в возрасте 20—25 лет), диаметр кроны 3—3,5 м. Ветви без колючек. Листья крупные, кожистые, иногда гофрированные, овальные. Цветки довольно крупные, обоеполые, лепестки с большим количеством эфирных желёзок. Плоды обычно не имеют семян (образуются партенокарпически), плоско-округлые или плоско-грушевидные, иногда с вытянутой шейкой, весят 60—80 г. Кожура оранжевая, легко отделяющаяся от мякоти. Мякоть ярко-оранжевая, сочная, состоит из 8—10 сегментов, хорошо отделяемых один от другого. В соке содержится 2,87—10,5 % сахаров, 0,95—1 % кислот (главным образом лимонной), 23—55 мг% витамина C и др. Плоды используют преимущественно в свежем виде, а также для переработки (сок, джем, варенье, компот и др.). Кожура (цедра) богата пектиновыми веществами, эфирными маслами и гликозидами, применяется в кондитерском производстве, для получения эфирного масла, используемого в парфюмерной и пищевой промышленности. Среди цитрусовых культур М. уншиу выделяется устойчивостью к заморозкам. Обмерзание листьев наблюдается при температуре —6,5 °C, а при —12 °C дерево погибает. Наиболее высокие урожаи получают на почвах, богатых известью и гумусом. Деревья в течение вегетации имеют 2—3 периода роста, сменяемых периодами ростового покоя. Плодоносить М. начинает на 4-й год после окулировки (прививки почкой). Урожай плодов с 10—12-летних деревьев до 50 т/га. М. уншиу возделывают в Японии, КНР и некоторых других странах. В СССР основные посадки М. сосредоточены во влажных субтропических районах Черноморского побережья Кавказа. В основном выращивают сорта уншиу, в небольшом количестве Ковано-Вазе, Сильверхил, Сочинский 23, Пионер 80. М. размножают главным образом окулировкой, реже прививкой черенком. Основной подвой — трифолиата.

Кроме М. уншиу, в СССР выращивают в небольшом количестве М. итальянский (С. deliciosa) — небольшое деревце или кустарник с очень густой кроной. Ветки с колючками. Плоды среднего размера, слегка приплюснуто-шаровидные, мякоть сладкая, со специфическим запахом, по вкусу уступают плодам М. уншиу. М. шива-микан (С. leicocarpa) — мелкоплодный, плоды кисло-сладкие; может быть использован также как декоративное растение и для селекции, так как отличается морозостойкостью.

Лит.: Гутиев Г. Т., Субтропические плодовые растения, М., 1958; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.

Ф. М. Зорин.

Мандарин уншиу: 1 — цветок; 2 — ветка с плодами; 3 — плоды.

Мандари́н (португ. mandarim, от санскр. мантрин — советник)

данное португальцами название чиновников (кит. — гуань) феодального Китая, перешедшее из португальского в русский и западноевропейские языки. В современных советской и иностранной научной литературе слово «М.» не употребляется.

1. 1. мандари́н;
2. мандари́ны;
3. мандари́на;
4. мандари́нов;
5. мандари́ну;
6. мандари́нам;
7. мандари́н;
8. мандари́ны;
9. мандари́ном;
10. мандари́нами;
11. мандари́не;
12. мандари́нах.
13. 2. мандари́н;
14. мандари́ны;
15. мандари́на;
16. мандари́нов;
17. мандари́ну;
18. мандари́нам;
19. мандари́на;
20. мандари́нов;
21. мандари́ном;
22. мандари́нами;
23. мандари́не;
24. мандари́нах.

МАНДАРИ́Н 1, -а, м. В феодальном Китае: крупный чиновник.

МАНДАРИ́Н, -а, муж. В феодальном Китае: крупный чиновник.

| прил. мандаринский, -ая, -ое.

II. МАНДАРИ́Н, -а, муж. Цитрусовое дерево, а также сочный ароматный сладкий плод его с мягкой оранжевой кожурой.

| прил. мандаринный, -ая, -ое и мандариновый, -ая, -ое. Мандаринная корка. Мандариновое дерево.

МАНДАРИ́Н 2, -а, м. -итрусовое дерево, а также сочный ароматный сладкий плод его с мягкой оранжевой кожурой.

1)

-а, род. мн. -ов, м.

1.

Южное вечнозеленое плодовое цитрусовое дерево.

Маленькие деревца таких мандаринов приносят каждый год до четырех тысяч плодов. Паустовский, Колхида.

2.

Сладкий ароматный тонкокожий плод этого дерева, напоминающий апельсин.

Стояли правильные пирамиды мандаринов, нежно золотившихся сквозь охватывающую их папиросную бумагу. Куприн, Чудесный доктор.

[исп. mandarín]

2)

-а, м.

Европейское название государственных чиновников в старом феодальном Китае.

[португ. mandarim от перс. mantrin — советник]

(иноск.) — властный вельможа с отсталыми взглядами (намек на мандарина — китайского вельможу)

Ср. Mandarin (португ.) — название, даваемое в Европе китайским чиновникам.

Ср. Mantrin (санскр.) советник.

1.

МАНДАРИ́Н¹, мандарина, муж. (от санскр. mantrin - советник, министр). Высший чиновник, важный сановник в Китае (называемый так европейцами, заимствовавшими это название у малайцев, а по-китайски - гуань).

2.

МАНДАРИ́Н², мандарина, муж. (см. мандарин¹). Сорт небольшого слегка сплюснутого апельсина с тонкой кожей, родом из Китая.

I

1.

Вечнозелёное субтропическое цитрусовое дерево семейства рутовых с небольшими плодами оранжевого цвета, напоминающими апельсины.

2.

Плод такого дерева.

3.

Древесина такого дерева.

II

Европейское название государственных чиновников в феодальном Китае.

МАНДАРИН (португ. mandarim - от санскр. мантрин - советник), данное португальцами название чиновников Китая.

МАНДАРИН - вечнозеленые деревья и кустарники рода цитрус семейства рутовых. Только в культуре в субтропических и тропических районах. В плодах сахара, лимонная кислота, витамин С и др.; в кожуре эфирное масло. Урожайность 100-150 кг с дерева.

МАНДАРИН (португальское mandarim, от санскритского мантрин - советник), данное португальцами название чиновников в Китае.

I мандари́н I. "высокий кит. государственный чин". Через нем. Мandarin или др. языки из порт. mandarim – то же (сближено с mandar "приказывать") от др.-инд. mantrī́ (mantrín-) "советник, министр"; mántras "совет, сентенция"; см. Литтман 120, 132; Уленбек, Aind. Wb. 215; Клюге-Гётце 374; Гамильшег, ЕW 584.II мандари́н II. "сорт цитрусовых фруктов". Из франц. mandarine, англ. mandarin orange от mandarin "кит. сановник", калька кит. kаn "сорт апельсинов", согласно А. де Кандолю (у Лёве, РВВ 61, 228); см. Гамильшег, ЕW 585.

I муж.;
ист. (китайский сановник) mandarin II муж.;
бот.
1) (плод) tangerine, mandarin(e)
2) (дерево) tangerine-treeм.
1. (плод) tangerine;

2. (дерево) tangerine-tree.

м

1)(плод) Mandarine f

2)(дерево) Mandarinenbaum m (умл.)

мандарин м 1. (плод) Mandarine f c 2. (дерево) Mandarinenbaum m 1a*

I м.

1)(дерево) mandarinier m

2)(плод) mandarine f

(чиновник в феодальном Китае) mandarin m

I м.

1)(плод) mandarina f, naranja mandarina

2)(дерево) mandarino m, mandarinero m, naranjo mandarinero

(китайский сановник) mandarín m

м.

1)(крупный чиновник в феодальном Китае; тж. перен.) mandarino

2)(дерево и плод) mandarino

вечнозеленое плодовое деревцо или кустарник. В СССР разводится только по Черноморскому побережью, к Ю. от Сочи. Для произрастания требует, чтобы абсолютные минимумы температуры зимой не понижались ниже -10°. Лучшее место для посадка-склон, обращенный к морю, на выс. 150-200 м. Избегают засаживать долины рек; там М. гибнут от мороза. В борьбе с морозами применяются укутывание деревьев на зиму соломой, покрышка бочками и отопление грелками. После легкого подмерзания М. необходимо опрыскивать известью, иначе М. заболевают истечением камеди. М. размножаются прививкой. Подвоем служит трехлистный лимон. Плодоношение наступает на 2-3-й год после посадки, достигая максимума на 10- 15-й год, когда М. приносит 1 000 и более плодов с дерева. Главным сортом у нас является уншиу. М. сажают на расстоянии 5 x 5 м. Уход после посадки состоит в систематическом прореживании побегов, омолаживании на 2-3-летнюю древесину и удобрении.

МАНДАРИН

(Citrus reticulata), небольшое вечнозелёное деревце (выс. 2—3 м) рода цитрус. Плод — гесперидий, слегка сплюснутый, оранжевый; благодаря слабому развитию ср. слоя околоплодника кожура легко отделяется от мякоти. В диком состоянии неизвестен. Возделывается в Японии, Китае, странах Юж. Европы (завезён в 19 в. из Юго-Вост. Азии) и Юж. Америки. В СССР — осн. цитрусовая культура, гл. обр. в условиях влажных субтропиков Грузии, реже в Азербайджане. Для М. характерны партенокарпия, муж. стерильность, апомиксис. М. используется в селекции (напр., скрещивание с апельсином) как материнская форма, передающая потомству морозостойкость, раннеспелость. Известны отдалённые гибриды: танжело (мандарин X грейпфрут), тангор (мандарин X апельсин), цитрандарип (мандарин X трифолиата) и др.

вечнозелёное дерево или кустарник рода цитрус, плодовая культура. В отличие от других цитрусовых, кожура плодов легко отделяется от мякоти, а у некоторых сортов (пухлые мандарины) она даже не касается её. Широко возделывается в тропической Азии, Китае и Японии. В России бессемянный мандарин уншиу выращивают близ г. Сочи. Имеются различные сорта, а также гибриды с грейпфрутом (танжело), апельсином (тангор) и др.

МАНДАРИН

1.МАНДАРИ́Н, -а; мн. род. -ов; м. [исп. mandarin] Цитрусовое дерево с небольшими сочными сладкими плодами, напоминающими с виду апельсин; плод такого дерева. Плантация мандаринов. Листья мандарина. Очистить м. Съесть два мандарина.

◁ Мандари́новый, -ая, -ое. М-ое дерево. М. сок. М-ое варенье. Мандари́нный, -ая, -ое. М. лист. М-ая корка. М. джем.

2.МАНДАРИ́Н, -а; м. [португ. mandarin от перс. mantrin - советник] В феодальном Китае: государственный чиновник.

◁ Мандари́нский, -ая, -ое. М-ая одежда.

* * *

I

вечнозелёные деревья и кустарники рода цитрус семейства рутовых, плодовая культура. Только в культуре в субтропических и тропических районах. В плодах сахара́, лимонная кислота, витамин С и др.; в кожуре эфирное масло. Урожайность 100—150 кг с дерева.

II

(португ. mandarim, от санскр. мантрин — советник), данное португальцами название чиновников Китая.

вечнозелёные деревья и кустарники рода цитрус сем. рутовых, плодовая культура. Только в культуре в субтропич. и тропич. р-нах. В плодах сахара, лимонная кислота, витамин С и др.; в кожуре эфирное масло. Урожайность 100-150 кг с дерева.