Большой китайско-русский словарь
níngrǔ
(1)[curd]
(2) 发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分, 主要为酪蛋白, 用作食品, 也作产品, 或制成干酪–与乳清有区别
(3) 从碱液中分离出来的颗粒状肥皂, 在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起
4) серум, косметическая сыворотка
«凝乳»
凝乳 в энциклопедиях
凝乳 в энциклопедиях
níngrǔ
(1)[curd]
(2) 发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分, 主要为酪蛋白, 用作食品, 也作产品, 或制成干酪–与乳清有区别
(3) 从碱液中分离出来的颗粒状肥皂, 在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起
4) серум, косметическая сыворотка