«麻婆豆腐»

麻婆豆腐 в энциклопедиях

Источники

Большой китайско-русский словарь

má pó dòufǔ

острый соевый творог "мапо тофу" по-сычуаньски (жареный, со свиным или говяжьим фаршем и перцем, в остром соусе)