Большой китайско-русский словарь
wēi
I гл.
1) печь, запекать; калить, жарить, греть (на углях); запечённый, жареный; разогретый; калёный
煨山芋 печь сладкий картофель
煨酒 разогревать вино
2) кул. томить; тушить; тушёный
煨牛肉 тушить говядину; тушёная говядина
煨虾仁 тушёные чилимсы
II сущ.
1) огонь в жаровне
炎煨 палящий жар
2) вэй (название народности)