Словарь Брокгауза и Ефрона
(хим.) — так называются гидраты сильных оснований, характеризующиеся большой прочностью и способностью растворяться в воде, а также высоким тепловым эффектом при нейтрализации сильными кислотами (см. Термохимия) и большой электропроводностью. Они образуются почти исключительно щелочными и щелочноземельными металлами (см. Калий, Литий, Натрий, Рубидий, Цезий, Кальций, Стронций, Барий, Таллий). Свойства едких щелочей принадлежат, кроме того, неизвестному в свободном виде едкому аммонию Н4N-OH, гидросульфидам аммония H4N-SH и щелочных металлов, например K-SH, и так называемым органическим основаниям, т. е. главнейшим различным замещенным органическими радикалами едким аммониям, а также фосфониям, гидратам окисей сульфинов и пр. (см. Амины, Аммиак, Аммоний, Фосфины, Сурьма, Сера, Сульфгидраты, Сульфины).
С. Колотов.
Большая Советская энциклопедия
хорошо растворимые в воде гидроокиси щелочных металлов, например едкий натр NaOH, едкое кали КОН. Оказывают разъедающее действие на слизистые оболочки и кожу. Широко применяются во многих отраслях промышленности. См. Щёлочи.