«牛舌饼»

牛舌饼 в энциклопедиях

Источники

Большой китайско-русский словарь

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Большой китайско-русский словарь

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一种台湾乡土小吃。 以面粉烘制而成， 形状似牛再故称为“牛舌饼”。 甜、 咸口味皆有， 以宜兰、 鹿港等地出产的最具风味， 但制法稍异。