Большой китайско-русский словарь
shuǐtǔ
1) вода и суша; вода и почва
2) природные условия; климат
服水土 приспосабливаться к местности, акклиматизироваться
3) свойства местности, местные условия (напр. у геомантов)
水土不服 условия местности не подходят (также о жилом доме, стены которого не обращены точно на четыре страны света; такой дом считался несчастливым)