盐水饭 в энциклопедиях
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牢饭。 监狱中的伙食通常不佳, 遇上狱政不善时, 盐水泡饭也必须将就忍受, 故称牢饭为“盐水饭”。 如: “他当年因为一时失足, 犯下刑案, 故而吃了许多年的盐水饭。 ”